低ＧＩ飲食本來是應用在糖尿病人身上,但越來越多人也用在減重。低ＧＩ食物一定可以減重嗎？讓我們來看看吧！1 E0 B+ f# L1 r
R& W9 G5 D; e5 XＧＩ（Ｇｌｙｃｅｍｉｃｉｎｄｅｘ）簡稱）,中文叫「升糖指數」就是我們吃的食物,造成血糖上升速度快慢的數值。tvb now,tvbnow,bttvb: I+ i" M. d+ a
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那食物ＧＩ值的測定怎麼來的呢？ + m: J: V0 c/ a3 b, w) ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) |! J. H) a9 a, G, p
就是服用純葡萄糖１００ｇ後,２小時內增加的血糖值為基準（ＧＩ值＝１００）,其他食物則以食用後２小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作比較得到的升糖指數。是顯示食物經腸胃道消化吸收後,其所含的醣份造成血糖上升的速度快慢,這就是ＧＩ值。 : X0 r; x3 f7 t% s* dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, @0 B" E- M0 t
低ＧＩ飲食,吃下去不會讓血糖急速升高,可降低胰島素的分泌,也可減少熱量的產生和脂肪的堆積,還可以降壞膽固醇（ＬＤＬ）和提升好膽固醇（ＨＤＬ）,這就是減重的人會應用低ＧＩ飲食來減肥的原因。 2 ~: L: a( f7 y" ~公仔箱論壇 i+ X- T d' x+ x- a
下一頁帶您找出有助減肥的低ＧＩ食物！$ F5 O* e/ L7 s; d
要如何知道食物是低ＧＩ食物呢。5.39.217.779 N5 E4 d0 P2 ]' ]$ ^% d
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那我們要怎麼知道食物是低ＧＩ食物呢？ 5 Z1 P& {% @: X A4 A" V H/ z/ W% U6 W! O- Ntvb now,tvbnow,bttvb下面用簡單的幾種方法判定 - ?. o! y7 F+ K" s/ c# q* k/ _3 [7 y. P公仔箱論壇 0 Y' a2 a, I* P/ s5.39.217.77１．纖維越高的,ＧＩ越低,如全麥麵包就比白麵包低公仔箱論壇7 O8 V# U2 \* ~5 V5 K& x" T
, b9 o0 r: Q' |" F. c5 c２．含酸量越高的,ＧＩ越低,如檸檬比西瓜低5.39.217.77$ t, X3 J. W; s: s
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３．未經加工過的食物,ＧＩ越低& K6 x h4 o J. x
