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原　　料: 5.39.217.773 I' \: I! w' a* d: k( a* K1 }
苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。9 Q( k) S' V5 a8 n7 k0 \, [9 s

, ^0 J% u- h, ^. W5.39.217.77操　　作:
$ m7 H' `2 @6 S' _- T1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。tvb now,tvbnow,bttvb/ p, m1 Y% u7 T, f
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。