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原　　料:
2 R5 u5 Q# r, u8 g( _% w. M9 k1 q, s+ |6 [公仔箱論壇苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。9 d3 m  T8 R( A
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操　　作:
% ^' E% i5 C9 {5.39.217.771.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。tvb now,tvbnow,bttvb8 R" j/ {& c; S
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。