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原　　料:
7 I7 M+ X& O1 U" ^" r4 K  S5.39.217.77苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
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操　　作: 公仔箱論壇8 X& W1 u# q% S
1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ |5 @- E2 N5 N' S) d1 T3 P4 u
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。