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標題: [中式食譜] 酿青椒 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-28 03:18 PM     標題: 酿青椒

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菜系:   川菜, S& K4 u* K1 I; H2 v
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  时间:   普通  K, K" y* d* {, I# V1 z7 L% D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D  q# o5 y$ \9 O
  食材类型: 猪肉
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  味道:   鲜香tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 ~/ o' M7 M" R, _$ u' C) [2 ~

* Y& B) P4 Z* A5.39.217.77  适宜季节: 无关. F0 h$ u/ n9 h; V+ F$ ?
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  烹调类型: 烧煨5.39.217.77, a( R% X5 r2 P

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% F; s: Y9 K' @6 Z9 b& U+ \1 W" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* k) k8 q. X( m! j9 b# c
  青椒(15只)、猪肉(250克)、地栗(40克)、开洋末、火腿(或鸡肉)(12.5克)、鸡蛋(1只)、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
! n2 j5 V% m) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R  n+ |; I# f; H
    做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ v" Y/ Y; {5 u1 _/ @" q

! w1 N" b+ w5 @1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  一、将青椒挖去心子,在青椒内部涂一层干菱粉(使青椒不易裂开),再将猪肉、火腿捣成肉泥,同鸡蛋、湿菱粉、地栗(去皮切成末)、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌,塞在青椒内,放入猪油锅煎熟,再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后,将汤倒入另一碗,加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.






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