原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 ' T& j4 z! \9 S' T. R
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制作方法： % C6 [: q2 Q8 k8 e
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
7 A( x, e3 S/ W! H9 }tvb now,tvbnow,bttvb　　2、冬笋、甘笋切丝。
% L# b, q- ]- B5 F  N　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。公仔箱論壇* J6 O0 |+ N: p" o! c
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
; A  w" M. a- I) Gtvb now,tvbnow,bttvb　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。5.39.217.77% Q0 ~8 n# x% f4 I0 O0 c0 C3 v
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。