原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 & t$ i8 }5 A" e
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制作方法：
; i# Y6 r: _2 f0 e0 `tvb now,tvbnow,bttvb1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。# Y- F5 y; S. r: g) j& R
　　2、冬笋、甘笋切丝。
8 t0 x4 s1 P0 n$ ^公仔箱論壇　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。5.39.217.779 m0 Q  X! Q( s1 |- W3 M6 N  q" i  e
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
8 E0 d2 M9 |3 `5 Z5.39.217.77　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
, d; Q0 X$ C0 m. t9 H- F1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。