酥香咸蛋黄豆腐公仔箱論壇( u) b4 Z5 `8 i4 w

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4 E% |' [4 X% K" L制作工艺:蒸 公仔箱論壇2 ~9 T" U: H% H, f: a; [# O2 N. V
口味：香辣7 b' p( k- y) Q8 X; B3 l

( ]8 l  x4 a9 L2 S. L" \公仔箱論壇主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
% c) z$ B* Z1 x* p, D3 X配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& ]6 h. X0 e" Q1 q
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
0 f5 J+ g. c/ ]2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；5.39.217.77- Z5 R! P  _0 {3 ^* v( H6 G& P
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
4 M# F! b: e! J4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
! W' S( |" W4 a7 o2 u! btvb now,tvbnow,bttvb5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
2 \( n, g  p# P" d# k2 O公仔箱論壇6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。