Z' ]2 x5 V9 h' m' f; E: g4 o3 h新型骨質疏鬆症的發生與骨密度關係不大,而是因為骨頭內部出現變化。為了保持骨骼的強健,除了骨密度之外,骨質也相當重要。鈣是構成骨頭的主要成分,膠原蛋白纖維則會作為緩衝物,將鈣包覆在重疊的膠原蛋白纖維之間,具有強大的緩衝作用。如果骨頭內部的膠原蛋白變硬,就會形成新型骨質疏鬆症,一旦遇到外部而來的撞擊就會無法有效緩衝,容易導致骨折。 公仔箱論壇, j7 f; k! ^1 G* b. C. u+ ?+ b
0 X/ |: P; R z$ p曾任哈佛大學醫學院專任講師、日本東京大學醫學博士森田豐表示,膠原蛋白會變硬的主要原因是高血糖。糖分會妨礙鈣質吸收,若攝取太多甜食或碳水化合物,膠原蛋白會和糖分結合,不僅血糖值上升,也會使膠原蛋白變性變得堅硬,骨折機率大增。 公仔箱論壇8 d3 L$ Y, B) F" [' f