不知道就虧大了！！總是丟掉的部分其實擁有如此豐富的營養！ ! s* V8 p3 V1 G, D0 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I L) E; j. Y$ G7 s
蔬菜的皮、葉子和根。總是被我們丟棄不用的部分，其實有時候隱藏著比可食用部分更重要的營養素！5.39.217.77! X" @3 M O' M, ] m
+ X+ E5 c9 e4 v) z# s. h, NRULE 1 保護內部的皮、藏著營養的種籽，善用它們的超值營養！ # h @. {( ^! D2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; I1 K* G/ Q3 |& H. |2 p
說到一般會被丟棄的食材代表，就會想到蔬菜和水果的皮，其次是延續生命的種籽，但種籽其實隱藏著生長所需的力量，因此營養豐富！能食用的就盡量別丟棄，全部吃掉吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 l; U# G: a, k+ [! w4 P% H V
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RULE 2 根菜類的「葉子」屬於黃綠色蔬菜！禁止丟棄！5.39.217.771 v2 o5 f: Z2 c9 Y: t" T% l
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白蘿蔔、蕪菁和紅蘿蔔等根菜類的葉子，是沐浴過充足陽光的黃綠色蔬菜！以β- 胡蘿蔔素及維生素C為主，充分凝聚了許多營養。有時候營養甚至比可食用部分還多，怎麼能輕易丟棄！ & g) G. ^6 y4 V5 l5.39.217.77 ; l; I" j1 i% A$ P! K公仔箱論壇丟掉皮和種籽的話就會損失這麼多！5.39.217.771 h( D R. p+ K9 a$ n- K* {
公仔箱論壇3 Y4 L! G! a# A& U6 N
皮公仔箱論壇9 Z8 X+ M+ {4 U2 B
馬鈴薯、牛蒡、白蘿蔔、紅蘿蔔等等的根菜類，其皮的下方含有豐富的營養。蘋果等大部分的水果皮都含有多酚。 8 P5 _- u5 |7 ^ T o, R \5.39.217.77# y3 G& `+ g- n" O
種籽公仔箱論壇7 y* `* f5 l; p* g' B/ j
南瓜籽和青椒的種籽、內囊，含有可食用部位所沒有的營養成分。西瓜籽也含有豐富的維生素E，能有效抗老化。 7 a. g! I. U& W! y5.39.217.77公仔箱論壇$ S9 y+ e6 H) c
紅蘿蔔的葉子含有5倍的鈣質！公仔箱論壇0 f2 Z* S. S. _2 g2 _
紅蘿蔔葉子富含與可食用部分不同的營養素！蛋白質是根部的3倍，鈣質則有5倍之多！ 2 l0 U T7 K2 d6 s( Stvb now,tvbnow,bttvb ! D0 {4 q9 O: o青椒有90%是水分 / Y8 O' a; F" a, C% F9 Itvb now,tvbnow,bttvb去除種籽後，可食用部分有90%都是水分！和皮相較之下，種籽凝聚了更多營養！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T- N& R; Z6 |( z) t9 p
