標題: [西式食譜] 哈蜜瓜牛柳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 哈蜜瓜牛柳

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 o, J3 M. `9 @9 U/ J0 G, q
牛柳二塊
  _( L0 J# ?0 O: j6 d哈蜜瓜半個
8 L5 s: G) a& i( E+ S1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒
' r; d  ?+ B0 f9 @# m) e5.39.217.77蒜頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb0 K# ?( k/ {! b% c
        tvb now,tvbnow,bttvb) ?* \" j) N) |" ?: [9 E# H* B7 S$ }
【調味料】
3 \9 h& e. }9 i- C生抽一茶匙
6 K) S; V5 [& k5.39.217.77砂糖一茶匙
3 U& m) |  p  s7 P$ X公仔箱論壇薑汁半湯匙
0 L) `) v1 e; t9 S7 B公仔箱論壇紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g" Y7 H3 ?' }2 r
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n" k; C) o+ S. z9 D) _; b
麻油半茶匙
3 P4 _  w1 I( G胡椒粉四份一茶匙
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【獻汁】tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 _' t8 q0 Z8 e
蠔油一湯匙
9 I, J# N2 l- x% ?6 btvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙
1 ^  N) |& \; \7 I  l  wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
& X" l6 [3 E9 b  M0 ?麻油半茶匙
, G# o5 z; H9 m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77# m: j7 V: ~. }
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb, H' m6 f. v  z6 P  r- V1 M
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。
" T$ c2 `' M% V8 W, n* w; ?(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
" _8 N% |0 g: O# ?; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。" ^8 v7 x5 D  u5 l( U- O* X
(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。
: }( R; ?- r( u0 n; L/ Z1 }(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
! l! k* o1 e3 t5 R3 S9 p2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。

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