公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞 [打印本頁]

作者: ja6150 時間: 2017-11-20 09:04 AM 標題: 想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞

豬肉好還是牛肉好？台灣有許多民眾因為宗教信仰、家庭因素等種種原因無法吃牛，卻常常聽人說牛肉比較營養，應該多吃？其實，豬肉就含有人體不可或缺的營養素。邁入中老年階段，總因為怕三高而不敢吃肉？日本預防醫學權威矢澤一良教授指出，想吃肉其實是身體需要的證據，只要選對了肉，對於消除疲勞十分有幫助！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 a+ ~3 Q  l
5.39.217.775 ?# i( ~% l& q: v8 F8 _) M
去除危害健康的活性氧，吃肉就有效/ m( v: b! G$ t) [$ F
tvb now,tvbnow,bttvb/ A/ Q5 m6 C, G1 X8 V8 f9 y( I
日本早稻田大學教授矢澤一良表示，一但感到疲憊，身體就會囤積活性氧，而想要去除對人體有害的活性氧，食用有著抗氧化作用的食材是十分有效果的。而教授最為推薦的，就是豬肉和雞肉當中都含有的咪唑二肽。

體內維生素B1不足，無法轉換碳水化合物獲得能量tvb now,tvbnow,bttvb8 d: T2 E( z3 P5 l

日本健康專欄作家生井理恵指出，人體會將碳水化合物分解成葡萄糖，由小腸吸收並成為身體的能量，而在這個轉換過程中，就需要維生素B1製造出來的輔酵素硫胺素焦磷酸。因此一但維生素B1不足，就無法進行一連串製作人體所需能量的工程，就會造成丙酮酸和由丙酮酸產生的乳酸等等各種疲勞物質的產生。tvb now,tvbnow,bttvb8 R5 T, X- [; r/ o% t

而矢澤教授表示，豬肉當中不只含有能夠轉換碳水化合物製作能量的維生素B1，還含有肉鹼這種能夠促進脂肪代謝的物質，兩者相加就具有更強的抗疲勞效果。
公仔箱論壇6 x7 }8 e- r& C  u9 v& m
豬肉這樣吃，效果更加倍

生井理恵指出，跟以下的食材一起食用，能提高豬肉的功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 d2 ]# k. k* s( R
* Y% z0 A7 F7 V. x( v
1.大蒜% ^2 A' F" f  H9 }1 u/ N2 M/ S, A
公仔箱論壇' O# y3 r6 F8 X4 \. n4 w) y9 s
維生素B1和大蒜素一起攝取會提高吸收率，維生素B1原本是水溶性營養素，無法長時間保存在體內，而大蒜素和維生素B1結合而成的蒜硫胺素，能從水溶性轉化成脂溶性，延長在體內的時間。5.39.217.77- ]5 f! S+ m5 E4 V1 t9 B( U/ x
tvb now,tvbnow,bttvb: C0 C. Q) x7 N" J% X  C
2.韭菜
5 K- f' l& p, J3 Z$ X# a, U4 ~* ^' k
韭菜也同樣含有大蒜素，能延長維生素B1的功效，和豬肉一起吃有消除疲勞的效果。

3.洋蔥

含有的豐富硫化物能和豬肉的維生素B1結合，製造出蒜硫氨素，提高維生素B1的功效。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)