標題:
[健康資訊]
想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2017-11-20 09:04 AM
標題:
想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞
豬肉好還是牛肉好？台灣有許多民眾因為宗教信仰、家庭因素等種種原因無法吃牛，卻常常聽人說牛肉比較營養，應該多吃？其實，豬肉就含有人體不可或缺的營養素。邁入中老年階段，總因為怕三高而不敢吃肉？日本預防醫學權威矢澤一良教授指出，想吃肉其實是身體需要的證據，只要選對了肉，對於消除疲勞十分有幫助！
公仔箱論壇0 r( U9 x0 \! Q3 J/ A
% y; l: Z+ Q; F, ^
去除危害健康的活性氧，吃肉就有效
公仔箱論壇. E I- `' K m. \% d, {
& R' g, ]- n) O2 P5 H' w. M公仔箱論壇
日本早稻田大學教授矢澤一良表示，一但感到疲憊，身體就會囤積活性氧，而想要去除對人體有害的活性氧，食用有著抗氧化作用的食材是十分有效果的。而教授最為推薦的，就是豬肉和雞肉當中都含有的咪唑二肽。
7 X* o2 h! o( d( Gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' O; w; X3 d. {* o3 I6 S
體內維生素B1不足，無法轉換碳水化合物獲得能量
" {) A; Y, y. J4 `5 V, w
7 o1 P' F# Z" I" M# U3 v% ?/ e
日本健康專欄作家生井理恵指出，人體會將碳水化合物分解成葡萄糖，由小腸吸收並成為身體的能量，而在這個轉換過程中，就需要維生素B1製造出來的輔酵素硫胺素焦磷酸。因此一但維生素B1不足，就無法進行一連串製作人體所需能量的工程，就會造成丙酮酸和由丙酮酸產生的乳酸等等各種疲勞物質的產生。
& c$ L& B$ I$ ^
; N! ~7 J/ a2 dtvb now,tvbnow,bttvb
而矢澤教授表示，豬肉當中不只含有能夠轉換碳水化合物製作能量的維生素B1，還含有肉鹼這種能夠促進脂肪代謝的物質，兩者相加就具有更強的抗疲勞效果。
5.39.217.77. E8 K; N9 t% P2 ?
2 Y" n3 n# u. }0 A' W
豬肉這樣吃，效果更加倍
; {$ M' ~. P/ F2 y$ O
7 E2 B. }& M( W8 ?+ |' Q2 v) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生井理恵指出，跟以下的食材一起食用，能提高豬肉的功效：
* r! I- o- G# z: t
# Q( d. H f5 t, R1 h. s' n5.39.217.77
1.大蒜
* m3 h* q/ I" a5.39.217.77
5 x( s0 i3 _2 H( a6 T7 `" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素B1和大蒜素一起攝取會提高吸收率，維生素B1原本是水溶性營養素，無法長時間保存在體內，而大蒜素和維生素B1結合而成的蒜硫胺素，能從水溶性轉化成脂溶性，延長在體內的時間。
, A& a1 J8 [) V. F
公仔箱論壇! Q2 N7 y7 ]" l/ F; l- h
2.韭菜
) [2 g2 [2 |1 V- D1 M9 _( u5 }5.39.217.77
" e( M$ U# J# m+ l6 w5.39.217.77
韭菜也同樣含有大蒜素，能延長維生素B1的功效，和豬肉一起吃有消除疲勞的效果。
: H+ R `# ~9 D. F
公仔箱論壇0 c# p" P# R9 [0 [* G* y3 |; a: b
3.洋蔥
+ e4 O5 s7 Z* c. O, w5 S! c5.39.217.77
% J% e( B7 x. m# b+ \: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
含有的豐富硫化物能和豬肉的維生素B1結合，製造出蒜硫氨素，提高維生素B1的功效。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
