
標題: [中式食譜] 汆丸子小白菜 [打印本頁]
作者: jljiang 時間: 2008-7-27 11:36 AM 標題: 汆丸子小白菜
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制作工艺:汆
$ Z$ L7 V* P, k ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 口味:咸鲜味
% L- Q* N% h9 i5 x$ l- E5.39.217.77 主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料:鸡蛋50克 调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克
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6 V: k* b# o5 d& ^! I8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
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4 ? u6 r+ w6 G; U1 G; y5 xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;# e' D# P5 W- O$ J& X' E
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3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
作者: tonyyyf 時間: 2008-7-27 01:43 PM
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