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標題: [健康食品] 食物中的十大“鸳鸯配” [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-27 11:23 AM     標題: 食物中的十大“鸳鸯配”

饮食中“食物相克”的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,营养科学观点看,甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。
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芝麻配海带


( O- n, V- B( F0 T5 l4 o5.39.217.77    把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。公仔箱論壇( S: {5 S4 B9 g4 k( p$ B

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猪肝配菠菜


- ]4 P; U3 j) R( j    猪肝、菠菜都具有补血的功能,一劳一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效。公仔箱論壇# e3 H- x9 ]& ^! |7 m

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糙米配咖啡

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     把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。
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牛肉配土豆


- V. Q' d. K; d) I" x3 w4 stvb now,tvbnow,bttvb    牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。; _, e% z" H1 t8 I6 M9 ]3 f9 g

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百合配鸡蛋

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    有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。5.39.217.77( E3 v! B' Z! z- A% M& `2 ^8 ~

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羊肉配生姜

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    羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。  I# u) s5 H- s$ K. d7 j

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甲鱼配蜜糖

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    不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。tvb now,tvbnow,bttvb. I# k" y$ C- @

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鸭肉配山药

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   老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除油腻,补肺效果更佳。6 S+ ]4 Q6 L. i
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鲤鱼配米醋

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    鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。
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肉配大蒜


0 Q, u, [( U2 i: u6 `* {5.39.217.77    从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究,瘦肉中含生互B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜素结合,不仅可使维生素B的分析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。
作者: kammie    時間: 2008-7-27 11:26 AM

now I know it, thanks a lot




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