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標題: 肉醬的做法 [打印本頁]

作者: peterzai05    時間: 2008-7-26 10:35 PM     標題: 肉醬的做法

@@所需材料:
+ o: ~! `2 P+ H3 g+ Q牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹公仔箱論壇( g+ r! n% k7 s' y% a

& d' i4 ]. z: H, |/ i公仔箱論壇@@作法步驟:5.39.217.773 L5 n. C* l, z2 y6 r* Z# B' T# `
1.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎,以橄欖油煎炒
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1 P; u7 h: p* |. K9 U. \- Z4 o: _公仔箱論壇2.耐心地炒至顏色呈茶褐色,加入牛肉同炒至同色為止
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3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒(製作方法請參考蕃茄醬汁)5.39.217.778 a, A( c/ W: F% ~9 C2 \- @
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4.待蕃茄炒爛後,加進蕃茄醬,使顏色變紅tvb now,tvbnow,bttvb! x; m* b" c: o6 B" `; l

7 i8 I: a5 I4 r8 [2 L5.39.217.775.倒入高湯、鹽、胡椒及香料,以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時,試味道並調味後繼續燉煮,最後再取出香料
作者: sally2888    時間: 2008-7-28 12:21 AM

谢谢分享。。。。
作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:12 AM

感谢分享
作者: 柔    時間: 2008-11-3 12:16 PM

谢谢分享 !
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 01:55 PM

多谢分享。。。。。。。




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