標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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原料：
+ _7 Y3 o& @# `8 stvb now,tvbnow,bttvb米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
9 `5 ^* ]+ c) {; a5 n雞蛋 1個
, z- g: S$ t4 T! U5 B7 y1 J公仔箱論壇香菇 一朵
/ U% R/ c/ S# P: @, |6 d公仔箱論壇黃瓜 半條
1 l0 N- ^& R8 m% [胡蘿蔔 一根+ Q  A* q3 `; h. M6 @
三文魚 若幹tvb now,tvbnow,bttvb. q3 y& {7 E) M! Q9 Y& a
蟹柳 若幹
0 O' q2 X2 _# o: j公仔箱論壇海苔 （要烤過的)
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4 L0 i" n+ U# y2 s# h' g/ U' W1.把米煮上,和正常煮飯一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 D1 `' L5 k0 P% j$ j1 X8 V
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) tvb now,tvbnow,bttvb' d3 M6 Y6 Z' I9 Y
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煎一會之後把兩邊往中間翻
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6 ]* q; R, G3 a& k+ E; k& Ntvb now,tvbnow,bttvb6 R: g. b2 R. ?2 a' f) v
再翻5.39.217.77# U7 h3 V0 ^# [3 d6 n! Q/ n
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然後翻面
( U# b+ g# x7 S5 [! ?& r動作要快,不要折斷.
1 Z( {. X% t  j因爲要拍照,有點焦了,不好意思了tvb now,tvbnow,bttvb  {7 D: L- `  A) v2 j
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 5.39.217.77# X* R8 P/ q* v- \
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! R) W* a& R, J3 C- e5.39.217.77三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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2 ^( D' j# V6 @: W9 x香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
! K5 q5 }# f, E2 `: ]5 u& D) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有東西切成條. $ u/ O( T- X+ N7 \; \6 a" W+ _
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/ }( U' o) C! L- @" Ptvb now,tvbnow,bttvb醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
8 h2 G: I8 Z0 h  [米醋可以用白醋,糖和清水自己調.公仔箱論壇9 K- V0 @9 M; }
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
  l6 o, u: V' b$ W! Y8 g1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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8 G+ N. L  b# e6 h; l: d6 l5.39.217.77對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ H' t. f' \7 \
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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# Y+ }3 m. B1 b0 @4 v  Jtvb now,tvbnow,bttvb縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. 8 I1 O( k% k5 S( |+ e! \6 u7 \

; ]- X: }8 Q$ j0 d- Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z1 {) t6 J) O; |) B( E

' I' t& X, j' W5 k, M開始卷.
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卷好後固定一下
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打開 5.39.217.77% _" r9 i2 {" b2 w/ a
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切成小段 2 Z* e2 r1 L9 b# R: D9 U

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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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完成
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
4 K8 `* s0 d: n5 Itvb now,tvbnow,bttvbthanks, i will definitely try it some day.

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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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