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標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]
作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ ?1 p, |' ]' z! M' ^
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( U$ R6 k' w* K- F# C- h- c/ p: ]公仔箱論壇原料：( R/ c. d" W7 ]: z% e0 j8 x
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）公仔箱論壇+ {4 r% }' y( ~! I  H% m, Y. ~5 a
雞蛋 1個
' S4 X! b# ?$ K: w+ q0 g- ^, @$ v. m* i香菇 一朵tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 {4 R3 c  ^3 E3 {
黃瓜 半條
4 M( |3 e2 R- j& y" v% J4 S9 ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 一根tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 e2 |# C, Z" i
三文魚 若幹tvb now,tvbnow,bttvb* M6 Z$ R7 @6 J* `% c9 k
蟹柳 若幹
! R- i) |# Q" D- n& t* f海苔 （要烤過的) tvb now,tvbnow,bttvb4 {) U. u- X: f# r" m. r  m

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: f4 [* b2 }, r1 }1.把米煮上,和正常煮飯一樣
" d) o) H3 @- W$ r) g; q. L公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 9 p- X: z: X# K* K! Q
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* R- w. Y4 N6 H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎一會之後把兩邊往中間翻
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8 l+ h; ]# B; F% Y. W- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再翻" `4 e1 T7 M. U# M/ d: Z0 N

) c$ ~: j. ~  L3 U+ V' z4 d* R8 I5.39.217.77  s$ p) d1 |, R9 A- }; ]

, A7 `* q( p8 U然後翻面
8 j% l& C- K  o6 m! \/ qtvb now,tvbnow,bttvb動作要快,不要折斷.
/ a7 C) M5 ?; {) E公仔箱論壇因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
  X) [) C1 m; _感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 C$ \8 ?" n/ X2 t# L
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 1 T7 }9 r4 ]' p" t7 B. L
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.  Q  Z  C. C& q4 e: i* u
所有東西切成條. ; ~/ ?6 J9 u7 v
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; @2 {4 e6 b9 D7 @/ ~6 \( L: p. }醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).公仔箱論壇7 Y& h  M  x7 b* m7 @) z: X
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
0 E5 d4 A7 j2 d- M; e- Z- I; R1 g8 t最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. + h) S$ u$ @9 Q
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2 |2 d3 e! X  R/ C) o3 v" Q所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.1 J8 n) I' |0 \- Z
海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. - q! j/ T+ t& _  G8 B1 ?3 X) C
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. tvb now,tvbnow,bttvb* t2 v0 m2 ]. a/ i
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6 ^4 ^9 x, X! s8 s8 P: h( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. % u$ Z/ V! ^4 H3 ^% r5 G* c
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚. 5.39.217.77: E, d* J0 ?/ s' i* t6 T6 Z* H

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& J/ n- v0 `' S公仔箱論壇開始卷.
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側面 公仔箱論壇) d. p* x$ d/ e, t

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卷好後固定一下
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打開
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0 h. V+ A, A- c! z; Vtvb now,tvbnow,bttvb切成小段
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4 Z4 _) _0 _7 F- \公仔箱論壇飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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完成
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2 ~7 W% ^. j# l+ s! ]全家福 tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 r9 L% _, o: e2 O. N# w' W$ O
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
3 K1 G$ T; C0 ?, I" M! q公仔箱論壇thanks, i will definitely try it some day.
作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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