標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程5.39.217.775 Y1 }2 x1 P; j
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原料：
. ^& S* H: U* _0 R公仔箱論壇米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）5.39.217.77* Z' ]8 N! R2 h* S/ b
雞蛋 1個
) g5 y/ ^* ~# d9 d5.39.217.77香菇 一朵
: K% F5 E6 R6 a! p& Vtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 半條
% d* @6 X% }$ [" ^8 d, n" o0 e胡蘿蔔 一根
$ m+ }8 m' Q& g三文魚 若幹5.39.217.771 Z" M! y5 t( f" I0 Y5 r+ |
蟹柳 若幹7 M5 H, K8 U& U5 B/ R4 I4 h% V6 ?
海苔 （要烤過的) ' Y; c  c, ?2 n4 C' S- M1 k) P

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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
0 B  Y$ a5 V4 D# ?- \; @9 W8 X公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 6 p' K3 m( h- i4 `0 x) [

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煎一會之後把兩邊往中間翻 公仔箱論壇0 s* D9 k& C; e8 w. P% ^, N# k

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: J. @" B6 x6 p/ g4 `5.39.217.77再翻5 H# Y; m% M! Y4 c; [7 k+ P3 ~

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然後翻面tvb now,tvbnow,bttvb7 n! G* s  [0 p* P0 ^' R! r: ?
動作要快,不要折斷.
6 ~$ s! x( V  @5 e, @% F+ D  u5 F5.39.217.77因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇7 i6 W' s7 w5 z' F; f! M5 o8 U
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
; l9 R0 ~; x6 p/ b1 i) u所有東西切成條. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& |6 |5 ]7 m  W# g3 d
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).# |# Y) K" M$ U# _
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
" E7 \9 s# F- A5 Btvb now,tvbnow,bttvb最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
9 n" M" u! ?; M公仔箱論壇海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上. 5.39.217.77* o9 P8 O0 r* Y: z) K

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, Q* t. f" t7 X5 y  U# Q公仔箱論壇對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
3 T8 b) p7 D0 P% R2 F8 ^  R/ |& ~* S公仔箱論壇鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. 公仔箱論壇$ d0 M: x* B% d$ _6 a0 h: }0 {

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, S5 W3 h  _* ]( w! Y& E! R5.39.217.77把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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' ^- M0 n8 t  V/ u' u2 U9 X2 l1 mtvb now,tvbnow,bttvb縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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# G( S1 r/ v/ p# E公仔箱論壇開始卷.
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% n& |3 g1 y& d% Z8 e# O$ Q卷好後固定一下
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% ?; u' q; }& t+ E' M- j: G+ D切成小段 公仔箱論壇# _$ y7 E) x4 c+ K7 D* U/ z* F" W

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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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" B( g8 }0 Q+ _3 Z% v6 `- t公仔箱論壇完成
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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