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制作工艺:拌
/ X5 f* o6 k6 c" u" ?( s5.39.217.77    口味：姜汁味
/ W; x0 v7 Z+ D8 x8 N) [　　主料：空心菜500克 3 a1 F( ?/ x+ p9 o
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
9 }6 J6 J5 J; O4 I公仔箱論壇    作法:
- t- @1 \0 T* f' k7 W# q　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；公仔箱論壇/ T% V1 o7 C' w% U& x

# I/ u8 _; S+ Y- A公仔箱論壇　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B: {6 K( N$ h( m, S! {
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。