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制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& z* m7 \. ]+ d5 L8 g0 h
    口味：姜汁味
- p, _* U& f  K5.39.217.77　　主料：空心菜500克 公仔箱論壇4 ^" X1 d7 `2 T2 S- j1 W
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
) R" S: f% v7 L1 @! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    作法:: m* }; C  q& Z) c4 E" J( Q9 X4 [9 M
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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- m$ e( N$ @  q, Z% @　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；公仔箱論壇8 K* a$ A8 ^( B- a8 ^  x: n. a

3 O4 D& N! _$ O9 J　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。