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標題: [中式食譜] 彩絲蠔油牛肉 [打印本頁]

作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 02:12 AM     標題: 彩絲蠔油牛肉

彩絲蠔油牛肉材料 7 ^% {3 J, T  [2 s' ~$ }
:嫩牛肉切絲(用少許醬油,料酒,生粉稍腌),五彩絲(西芹/甜紅椒/甜黃椒/胡籮蔔/辣椒絲)。 , _( B- q! H7 {  _
調味料
9 \7 S; \7 }7 J& |  |& A% u. ^7 @& _5.39.217.77:蠔油一大匙半,生抽半大匙,胡椒粉/味精/糖各少許。 5.39.217.772 R1 F* |# G8 V' A% j, ]
做法 5.39.217.775 l& C; R9 U' \% n7 |
:牛肉絲泡嫩油,撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱,加入五彩絲炒軟,至香氣溢出,放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
, i+ Y$ M9 t/ n* c公仔箱論壇吃時佐以烤酥脆的油條,口感風味更佳!
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作者: jarita123    時間: 2008-7-27 06:50 PM

is very colourful i want to eat thank you so much for sharing




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