食用醋的種類:(依製法來分)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, X* l% n" ]
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1. 釀造醋: * I/ s+ s' @$ c% s1 v% A5.39.217.77+ ^ q9 q4 z6 u8 i7 C1 `0 X
a. 穀類醋:如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。 ! D) T' t4 _- J2 q+ G( j1 cb. 水果醋:如蘋果、葡萄等果實‧公仔箱論壇3 c6 V0 a1 e1 W# c* E' g2 E
c. 酒粨釀造醋:如酒粨和澱粉等原料。tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 h: H/ ]9 @+ o
* E5 v6 b3 t7 N( A2. 合成醋:以來自石油合成的冰醋酸,加水稀釋至百分之三至四,再加入膠胺酸等調味料而製成。 % S6 k. L1 ?- b2 s! z3 L1 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% X' Z! V( ]. J, M
健康醋的選擇法: 6 o1 e6 b- D3 n$ M, M, l5 ntvb now,tvbnow,bttvb X4 X' X( M4 V; i4 v
即使是同樣名稱的醋,但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同,有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份,亦會有所差異。成份上的差異,自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。 a3 V/ C. n U5 L& u
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在選擇醋時,必須考慮幾項重點:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. N9 }% W; C8 e( j- W' \4 o
0 }1 G3 z+ ^; |6 A, F6 I5.39.217.771. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者? $ W$ q9 d! g; J3 I2 \& `+ j& I5.39.217.772. 原料為一種者,標示無添加酒精者。tvb now,tvbnow,bttvb7 K- p/ w; }; G: N+ o
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵(或並列複發酵)法者。 3 W# Y8 A3 J9 ~) m4. 釀造期間在六至十個月以上者。) Z p B7 p! ^$ j$ D0 c* m
內容成份標示者符合以上四點,便可說是好醋。0 x3 a$ }0 l4 y& R" D$ O
1 `2 p. [& ~' M: V. f" i醋的神奇療效與適用範圍:5.39.217.77$ ~' t1 A' |) H: @/ i* O7 K
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抑制高血壓/防止動脈硬化/預防心臟病/老年癡呆症/防止肥胖/預防肝病/腎臟病/糖尿病/神經痛/五十肩/關節炎/香港腳/外傷/感冒……等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z* [# D& t9 N; k# y' K
3 a. M/ O, }' w5 Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb醋的營養與功效: 3 B9 G1 j; P; r G J( k* B% U6 }) {2 p5.39.217.77淨化血液/控制脂質的代謝/幫助鈣質吸收/促進肌肉新陳代謝/增進食慾/殺菌/增強精力……等。3 S( R) D+ I$ t