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原料：tvb now,tvbnow,bttvb( Y  k/ {3 C( E+ h
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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& J: O! x0 b  Q4 d; ?6 g8 Btvb now,tvbnow,bttvb制作方法： 5.39.217.778 Q" T+ }. Q4 ?, Q. ?2 H$ w  m
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
  D+ P# O3 |9 {, _2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
# R# d  P, |. G1 K, E7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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; w; n5 Q* M  x5 ]5.39.217.77特点：
+ [5 A1 b! E# N3 [4 Y2 P新鲜爽口。