標題:
[健康食品]
胃不好？要多吃這些東西！學做養胃湯！
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作者:
li60830
時間:
2017-9-30 10:43 AM
標題:
胃不好？要多吃這些東西！學做養胃湯！
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胃不好吃什麼養胃
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我們知道，胃不好的人在飲食上需要特別注意，除了不吃一些禁忌的食物外，適當的多吃一些具有養胃、護胃作用的食物，對胃病可是很有好處哦。那養胃的食物都有哪些呢?
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小米：
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小米是大家最熟知的養胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃，其養胃效果更佳。
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2.麵條：
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吃麵條養胃，這是毋庸置疑的，而且很多麵食都有養胃的作用，比如饅頭。麵條性溫，比較軟易消化，且一般呈鹼性，吃麵條不會產生太多的胃酸，也容易消化，對腸胃不好的人有好處。
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3.甘藍：
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甘藍被譽為天然「胃菜」，曾是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
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4.南瓜：
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南瓜性溫，含有維生素和果膠，果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者，是最好的養胃蔬菜之一。
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5.山藥：
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山藥味甘性平，是一種溫和、滋補的食物，一身都是寶，有健脾養胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的作用。
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6.紅薯：
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紅薯性平，味甘，補脾益氣。
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記載：「補中，暖胃，肥五臟。」，常吃紅薯有養胃、助消化等功效，但紅薯雖然養胃，卻要記得不能多吃哦。
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7.牛奶：
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牛奶養胃嗎?這是肯定的!牛奶有保護胃粘膜的作用，但不要空腹喝牛奶，胃寒的人建議不要喝冷的牛奶。另外，酸奶也是養胃的食物哦。
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8.普洱茶：
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在濃度適宜的情況下，喝平和的普洱茶對腸胃不會產生刺激作用，在普洱茶進入腸胃後，能形成保護膜附著於胃的表層，因此
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除了上面提到的這些食物外，養胃的食物其實還有很多，比如花生、蜂蜜、菠菜、胡蘿蔔等，胃不好的朋友可以適當多吃。
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養胃湯的做法大全
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老話常說，脾胃病三分治七分養。湯一直是養人的料理，那麼養胃湯的做法到底有哪些呢？
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茶樹菇燉排骨湯
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材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿蔔半根、薑4小片、鹽適量。
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做法：
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1.排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。
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2.胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。
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3.鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗凈排骨表面浮沫。
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4.將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裏，加入適量的水。
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5.把後把內盅放入電燉盅裏，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。
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四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
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功效：
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茶樹菇有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款健脾養胃湯。
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2.豬骨山藥湯
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材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
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1.豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。
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2.把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
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3.砂鍋裏添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉製。
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4.嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉製。
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5.山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
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功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是脾胃虛弱者的最佳藥方
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3.黃芪煲牛肚湯
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材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生薑4片。
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做法：
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1.黃芪稍浸泡，洗凈；請售者把牛肚處理乾淨，用鹽再搓擦凈；紅棗去核。
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2.一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
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民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食後腹脹等。
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