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標題: 韓 式 海 鮮 凍 豆 腐 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-22 10:26 PM     標題: 韓 式 海 鮮 凍 豆 腐

製 作 時 間 : 15 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 q/ _: U" i; L1 b
2 人 份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h2 I& Q' P8 o! R) L% N$ G
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材 料% Y- d4 A# \5 z: l' b( u2 q
雜 錦 海 鮮 150 克 、 帶 子 2 隻 、 滑 豆 腐 1 盒 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  1/2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 桂 林 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 韓 式 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 醋 1 茶 匙 、 米 酒 1 1/2 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 / 糖 / 麻 油 少 許" W, {" `9 \8 [/ w* w
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做 法& T# \- {9 z6 k$ l  D$ a- ^
1. 帶 子 解 凍 , 與 雜 錦 海 鮮 混 合 , 以 少 許 酒 、 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 。 洋  切 絲 。 4 a* z5 I( U3 k- i+ A' p2 W' |
公仔箱論壇- _& l; V' ?8 H
2. 起 鑊 爆 香 蒜 薑 , 加 洋  、 雜 錦 海 鮮 煎 炒 一 陣 , 下 辣 椒 粉 、 辣 椒 醬 、 海 鮮 醬 、 茄 汁 、 糖 、 醋 , 加 2 湯 匙 水 略 煮 ; 加 麻 油 , 炒 至 收 水 , 灒 酒 。 # d( P" h' S+ J
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3. 豆 腐 倒 上 碟 , 淋 上 ( 2 ) , 撒 入 鹽 、 胡 椒 , 便 完 成 。2 T& _& x) z4 J- w& t' Y

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調 味 料 眾 多 , 記 得 試 味 , 鹹 甜 辣 份 量 由 自 己 決 定
作者: hellohaha    時間: 2008-7-22 10:35 PM

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