標題: [藥膳] 荷葉解暑困 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-22 10:20 PM     標題: 荷葉解暑困

有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。
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/ b1 C- r1 H6 ]公仔箱論壇1、荷葉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ G1 k! s& ?7 B

- r  N1 o) q! @0 w+ P* b/ U材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量, P. V) r5 |! s1 \

5 D( J* K7 p. }2 ^, K7 O' L' I製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ h& I7 A( ]  X
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粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效- g9 F9 G* Z# T4 X8 q2 y7 e# Q

6 J+ j* S! m& f6 G7 O# V功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用* Z2 V; d2 H  B8 Y

& w3 y8 J' K1 ?9 A/ mtvb now,tvbnow,bttvb2、清暑益氣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; ~% ^% D' O% n% D

3 g' n' ?( C& x, }; w6 c% Otvb now,tvbnow,bttvb材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許5.39.217.77: a" @# z5 U. U6 C

7 i& P5 w8 ~+ {) r" jtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* {1 p7 A0 q& A5 p

5 W- A4 A7 |; Q: `6 x/ k5 B6 \# J5 o5.39.217.77先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成
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+ u! \2 _: R+ r; w( ?$ I0 l功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益

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