
[attach]367261[/attach]
5.39.217.77% a2 S+ n, S# Q, D3 d) u! K制作工艺:包裹蒸
口味:清香味5.39.217.771 M: D4 J6 d/ u; e9 K
, X' c* X, [% t" o8 W2 H
主料:鸭肉500克 ( o# ]1 t% W. a, |" ?, q) S1 n
配料:霉干菜50克 调料:料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
制作方法:( d6 c7 ]( ?8 E3 {) f
1. 霉干菜切成末,放清水锅中略煮清洗一下。
2. 锅内放油,下葱、姜爆香,放入鸭块,烹入料酒,加入酱油、霉干菜翻炒,加适量鲜汤,用精盐、味精、胡椒粉调味,大火烧开后,改小火烧15分钟。
3. 将鸭块包在荷叶中,放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。

| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |