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4 C a) W& m1 c( C制作工艺:包裹蒸
口味:清香味
主料:鸭肉500克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 f* g: S! w3 e* m3 q
配料:霉干菜50克 调料:料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 , C3 d3 n! Q+ z k5 t- X! ~. J
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制作方法:3 r6 P- D U E4 T% Z4 W2 o" U
1. 霉干菜切成末,放清水锅中略煮清洗一下。5.39.217.777 c# k0 q1 l, y7 k4 c) h
2. 锅内放油,下葱、姜爆香,放入鸭块,烹入料酒,加入酱油、霉干菜翻炒,加适量鲜汤,用精盐、味精、胡椒粉调味,大火烧开后,改小火烧15分钟。
3. 将鸭块包在荷叶中,放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。
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