Board logo

標題: [健康資訊] 夏季消暑饮食五大提醒 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-22 11:25 AM     標題: 夏季消暑饮食五大提醒

夏天不想吃饭,吃了也不容易消化,体温升高,心跳加快等,这都是人体代谢和生理状况对夏天高温环境的应激反应。如果热负荷超过机体调节适应的限度,加之体内热量散少积多,导致体温调节中枢失控,就会发生中暑。只要我们采取正确的饮食,即使外边烈日炎炎,我们同样能过一个健康清凉的夏天。 5.39.217.776 B+ w3 P6 a6 q6 r1 m3 B

) M: O( }. d' u$ f, g5.39.217.77食少倦怠———夏天把粥当主食tvb now,tvbnow,bttvb  x( V' P/ [! d3 w. ]! z- P

# Y2 l+ ?, D! f( H5.39.217.77  暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,这主要是由于高温环境作用于人体后,通过神经传导将高温刺激传导给体温调节中枢,对摄食中枢产生抑制性的影响,从而导致摄食量的减少。
: L0 H5 d, ]% K6 P5.39.217.77
6 P0 r3 R0 e. t- y5 ttvb now,tvbnow,bttvb  高温对肠胃的消化功能的影响,主要表现在:胃肠运动减弱,胃液中游离盐酸减少,胃排空加速。公仔箱論壇# ?) F" S2 ^( A! z4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb" A% c* j' s/ m; g* }% j
  爱美的女性为了保持窈窕身姿往往忽略早餐及主食,这有可能会引起低血糖和低血压,这也是中暑的直接诱因。5.39.217.77' D; U- \7 C3 i  S* J3 U, _/ a. o" Q

1 ?; _  I: @4 O7 q% l; c6 j& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。在做粥时,加入豆类(如绿豆、黑豆)、杂粮(如薏米、燕麦)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、药材(如荷叶、金银花、莲子)等,能加强粥的保健效果,使维生素和微量元素的补充同步进行。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 g( i( P$ [% c4 s& r' B1 {

" ]' N2 Q4 h( l3 ^+ a( etvb now,tvbnow,bttvb  小贴士公仔箱論壇7 [. H& O0 z& E8 H

1 k1 f1 J6 z/ R  看你适合吃哪种粥银耳粥能生津润燥、滋阴养肺,有助于治疗高血压和慢性支气管炎;豆浆粥和皮蛋淡菜粥可提高血管硬化、高血压的治疗效果;蚕豆粥能辅助治疗水肿和慢性肾炎;荷叶粥能解暑热、止渴解毒、清胃润肠,可治嗓子痛;莲子粥对腹泻、失眠、遗精等均有一定的食疗效果;赤豆粥有补肾、消水肿、治脚气的功能;冬瓜粥有利水消肿、止渴生津,能降低血压。5.39.217.775 N5 R, i$ A. ~2 i5 R9 t" i

3 o7 ~4 b8 S  g6 `公仔箱論壇  寒湿伤胃———冷饮不要低于10度
. A2 A0 f+ G2 K; S8 @( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" E( l) K( T# X% R
  冷饮的温度不要低于10°C。饮料过热会增加出汗,但太冷又对正在受热的机体是一种强烈的不良刺激。但是许多人喜欢在餐前或餐后大量进食冰冻水果或啤酒等冷饮,不仅影响了正常进餐量,还会损伤胃肠黏膜、影响消化功能,因为寒湿相加最伤胃,进而导致抵抗力下降和增加“中暑”危险。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 B2 X" [0 M* u1 a9 |, A, z' \

0 ?- N* l$ R7 a( t) K  冷饮以少量多次饮用为好,这样能减少机体缺水,减少直肠温度的升高,避免大量饮水而加重心脏和肾脏的负担。
3 r2 {) {$ U2 ]& p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, R4 i7 @6 Y
  小贴士
" D; V, C/ B& Z: i1 i. T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" X$ |+ I$ @- E. ]: ?& m* g
  冰饮是暑热帮凶冷饮通过肠胃的速度远快于常温食物,往往越喝越渴。冷饮、啤酒等都是披着“冰衣”的“火球”,所含的高热量往往成为好身材的克星和暑热的帮凶。
2 I4 t, j# f0 o& n* O+ n1 R
% [" M; H+ m0 x" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  生津补耗———汤茶饮料宜“热”喝
2 m. [- d$ ^- R( F公仔箱論壇. l% n5 o4 p! G  a* t" o
  夏天大量的流汗会造成血容量不足,使血压下降,从而增加中暑的危险。tvb now,tvbnow,bttvb3 J( u/ f' I. i
5.39.217.77) y. p0 w1 D6 I
  大量流汗还会引起盐分(氯化钠)大量丧失,使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少,从而影响胃液中盐酸的生成,不利于铁和钙的吸收。所以,要及时补充水分和盐。淡淡的水喝多了还真会有点恶心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W- Y# Z% r: B! ?

$ g. D$ x) q+ c0 t  ^公仔箱論壇  汤茶饮料是个不错的选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐。而茶水具有生津提神的作用,能减轻疲劳等。公仔箱論壇  |7 z5 b: v) Q( w0 y% w

. N+ n, K& m0 d( d( S公仔箱論壇  因此汤类、饮料及茶类夏季以多饮为宜。在进餐前先喝点饮料或汤,能够解除因饮水中枢的兴奋而引起的摄食中枢的抑制,菜汤能够促进消化液的分泌,有助于促进食欲。但喝冷饮不宜过多。温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1~2℃,消暑效果远优于冷茶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( C: k8 Q8 E9 }

. h( t# C! G, n! [+ Z) B  小贴士5.39.217.776 q! s3 }2 c8 A
公仔箱論壇0 p- Z$ E2 D) o4 l5 u
  汤、茶里面少加糖绿豆汤、海带汤、紫菜汤等“食物汤类”是最佳选择。应限食肉汤、骨汤等,因其脂肪含量高,不仅不能解暑,还会因为增加热量摄入而“越喝越热”。公仔箱論壇, }/ k) t$ {* d: ?

2 a$ J, H( _( V3 `* O  饮料包括含盐饮料和不含盐饮料,前者如盐开水、盐汽水及盐茶,含盐浓度均以0.1%~0.2%为宜,后者可选用白开水、柠檬酸水,或由酸梅糖浆、陈皮糖浆、山楂糖浆等配成的饮料。后者具有饮用可口、止渴、加速热适应等优点。清淡的绿茶和花果茶不仅能够利尿除热、消脂通便,还具有养颜美容、舒缓疲劳的特殊功效,老少皆宜。
$ p& w; P, k/ f- x: I公仔箱論壇公仔箱論壇" U1 T. B$ N5 q' T+ w& x- e* Q
  花果茶推荐:菊花、乌梅、金银花、玫瑰花、柠檬、茉莉花、山楂等。无论你选择哪种方法,汤、茶中尽量少加糖,否则会因热量摄入增加而削弱降温功效。公仔箱論壇. t$ [. K$ C% y8 M' w2 s

5 o: ]0 k, O: O5 O. Q* t- g  降湿祛痰———低脂肪优蛋白多吃点
( S5 o9 p$ F( Y5.39.217.777 ^; h9 r" i1 x- P7 c$ K' @& b
  在高温环境下,人体新陈代谢率增加,加上天气炎热,人们出汗多,而每100毫升汗液中含氮20~70毫克,如果饮食再跟不上,极有可能会引起负氮平衡,出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此,蛋、奶、鱼虾、豆制品等低脂肪优质蛋白的摄入量应适量增加。脂肪的量以进食者乐于接受为宜,适量脂肪可增加菜肴香味、促进食欲,但过高的脂肪反而会引起厌食。
6 E$ X$ t1 q$ X' e
& x6 U1 F2 p$ `  K' ]7 ~$ s2 btvb now,tvbnow,bttvb  小贴士5.39.217.770 Z% h9 s+ d! m# I
公仔箱論壇# a8 H) l6 e) E; v# k7 d; y5 P2 ]
  凉拌、清炒是最佳吃法凉拌、清炒能最大程度地保持蔬菜的营养价值;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末,除可促进食欲和消化外,还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用,是首选祛暑食物。9 X. G1 c, p) y- v6 T% O+ z5 @

, O7 t6 v8 _! H4 f  x: O公仔箱論壇  专家小结
2 p- l& G3 t* C8 j7 a. b+ n5.39.217.77% T; y* }' {8 c0 i' x
  《吕氏春秋·本味论》曾指出:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。”苦味食品所含的生物碱类物质具有消炎退热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。夏季适当吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等,不仅可清心除烦、醒脑提神、消炎祛暑,而且能增进食欲、健脾利胃。
: O/ q& L2 J- g2 i6 l& h
- L; d* A& |2 F6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清热解毒——凉性食物适合夏天食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- D! J1 a$ |8 ]2 I
5.39.217.77+ z$ f3 E# j( Z( L% }5 m1 p
  另外食物四性中的凉性类食物较适合夏季选用。因为凉性食物具有清热解暑、降火、解毒、消减身体燥热的作用。适宜于身体燥热的人,一般于夏天选用。凉性食物有,谷类:薏仁;蔬菜:大白菜、芦笋、茭白、芦荟、莲藕、苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽等;水果类:猕猴桃、火龙果、西瓜、梨、柿子、橘子、杨桃、香瓜、番茄;肉类:海鲜、鸭肉、紫菜;蛋豆类:蛋清、绿豆。公仔箱論壇3 H/ j  p6 `/ D8 k0 F6 E' j+ x  Q

% ^9 `+ F7 @: E6 _5.39.217.77  吃法要以偏阴为宜,如蒸、煮、炖。忌煎、炸、烤等。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0