標題: [美食介紹] 三式沖調法 [打印本頁]

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作者: pkktam    時間: 2017-9-19 02:30 PM     標題: 三式沖調法

手沖咖啡壺5.39.217.779 h0 V2 L9 G3 ?" a; `# t
最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。
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Chemex手沖壺
( J9 m3 [7 j4 M5 k, @9 Wtvb now,tvbnow,bttvb以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。: h6 U& s9 u, F

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# G1 {2 i* _) h1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺公仔箱論壇2 d2 X# x$ S$ N, L6 K) q
最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。
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