公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 低脂飲食讓糖尿病風險高46％！降血脂血糖這樣做 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-9-19 09:19 AM 標題: 低脂飲食讓糖尿病風險高46％！降血脂血糖這樣做

本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯

早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [$ f3 D1 K$ N4 l; D6 I" X
公仔箱論壇; {) n, v) b" C+ C
公仔箱論壇6 a2 S9 v9 i7 `( j
tvb now,tvbnow,bttvb* ~ D! a" e0 [9 T

國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告： . G; u; q3 B& w5 @( X/ H' ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  }+ z8 h. E( A
) A  R% u/ N$ _/ s; L- t/ V
1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! l3 |, O0 J% e" [( d
一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出，每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。公仔箱論壇3 `( u& S! ~; |' T; n1 y& A

事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。

2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加公仔箱論壇) n! w8 q6 {! J/ ?& X3 |
由哈佛大學在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。（原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ t/ d! J" D6 d& T# H8 C& I( r8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- U9 y2 h2 w% R3 E0 m' u
對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點：
tvb now,tvbnow,bttvb- ~% h0 m! n: \. K
一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用
話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。 , g% q3 ^5 _+ s4 ^6 ?! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z  K4 H( Z/ Y* V/ B
但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估，必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。 5.39.217.77/ T- \8 S) n: s

下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。

/ L0 f# ]% \5 o7 @+ d6 |/ H6 L
另外附上【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值）  公仔箱論壇$ t! \  ]: U; [
5.39.217.777 t2 S1 i9 }# @' r% b1 e
二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- I& P! v% b5 P% X, r
越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。公仔箱論壇+ X3 V4 O% N1 {' w& o
* ]' d0 O( e0 a: m. m8 ~
至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測：人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 tvb now,tvbnow,bttvb# i. _9 B  n; u; y- ]

以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！ ' {1 n# |; @7 O6 S8 v' ^2 e0 B
5 V, e& O8 F* _- A9 p; L. n
三、別喝脫脂奶了！ tvb now,tvbnow,bttvb3 E, E/ a0 w" s! B# p# y0 }3 Z
因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)