標題:
[健康資訊]
蛋蛋的憂傷 有下列方法安全吃蛋
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-9-9 06:55 AM
標題:
蛋蛋的憂傷 有下列方法安全吃蛋
台灣一年使用的蛋量約70億顆蛋之多，是方便取得又廉價的蛋白質來源，廣受民眾喜愛且運用各式料理中。
9 _5 |* t r$ p; D: o. C! m; `tvb now,tvbnow,bttvb
長庚毒物實驗室表示，近來，雞蛋污染事件頻傳，目前又有殺蟲用藥芬普尼殘留超標的食安事件發生，造成民眾擔憂恐慌。
0 q! m1 p; h5 M
呼籲政府單位務必做好產品源頭把關，讓大家食的安心，食的放心。
! L( `0 E: a M; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 ~; t! w/ U! D$ l- X3 s7 R
然而，蛋仍是良好蛋白質來源，建議大家適量攝取，但可有下列方法安全吃蛋：
9 A |& Q: s8 u l$ c) p5.39.217.77
1、買蛋看產地，輪流採買各地雞蛋（傳統市場仍可詢問產銷地）。
4 P& B! [# {2 }# C
2、蛋的外觀顏色無關蛋的營養價值。
$ m: Y& b% c& u' H# I; e
3、台灣氣候夏天炎熱高溫，冬天溫暖潮濕，建議蛋買回來應放冰箱保存。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% t1 ^. X/ z2 M
4、散裝蛋買回後以擰乾的布擦拭乾淨，保存蛋時蛋尖朝下，鈍端朝上放置。
( r0 t0 v$ L5 @& Q) ]& p公仔箱論壇
5、蛋要煮時才清洗，打蛋時，務必準備2個容器，一個打完確定沒問題，再倒入另一食材容器。
; W! G! C6 [- ^2 R. a$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
6、老人、小孩、孕婦、慢性及疾病抵抗力弱的人建議吃全熟蛋，可避免沙門氏菌，也有助蛋白質吸收。
5 j6 B7 o5 z" R7 }7 h4 K公仔箱論壇
7、煮蛋、煎蛋加鹽、醬油並不會產生有毒物質。
9 w& \" B2 v. \1 W/ y, S公仔箱論壇
8、蛋黃灰綠色非有毒重金屬請不要擔心。
5.39.217.77) g1 y) H0 C3 F0 x
9、芬普尼為脂溶性化合物，在體內主要由腸胃道排除，少部份由腎臟排除，建議多吃高纖維食物及多喝水。
公仔箱論壇" G# P& }7 A" J
10、仍然建議多樣化補充蛋白質，如豆，魚，蛋，瘦肉，奶類都均衡攝取。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
