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標題: [西式食譜] 日 式 醬 汁 焗 銀 鱈 魚 [打印本頁]

作者: iceorange    時間: 2006-12-1 05:35 AM     標題: 日 式 醬 汁 焗 銀 鱈 魚

【材料】:  
7 I, b' i1 R6 z5.39.217.77銀 鱈 魚 200 克5.39.217.77: ~, ]; c  O# M" G/ P- z
5.39.217.77( v( H! A2 k( G3 m
醃 料 : 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙
" K; d. _0 _4 X) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l6 Q7 Y6 y3 x# f# p' Y公仔箱論壇【作法】:  公仔箱論壇4 u0 d/ n9 J' H$ w
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 , 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 , 作 用 是 鎖 緊 水 份 ; 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 , 焗 8 分 鐘 。公仔箱論壇. w' L1 y" J' w0 _$ K& M' _
中 段 時 ( 即 4 分 鐘 ) 取 出 , 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 , 再 焗 4 分 鐘 , 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 V6 x% x, f

! R" |0 m8 X7 F5 T9 O公仔箱論壇【其他】:  
; o; E* Z  y" W! P7 F; p7 }& g: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 , 魚 便 不 會 太 乾 。
作者: jelo0708    時間: 2006-12-1 02:10 PM

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