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標題: [西式食譜] 日 式 醬 汁 焗 銀 鱈 魚 [打印本頁]

作者: iceorange    時間: 2006-12-1 05:35 AM     標題: 日 式 醬 汁 焗 銀 鱈 魚

【材料】:  tvb now,tvbnow,bttvb! j5 |0 }) }; w6 L, I% F+ l5 J8 e, G
銀 鱈 魚 200 克
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7 }# B/ Z4 k  C, ~7 a- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙4 I* c2 G. @9 X$ R$ ?

% `. @' q2 J& T$ l8 L, A8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:  
& R# q1 L4 f# w. x5.39.217.77以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 , 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 , 作 用 是 鎖 緊 水 份 ; 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 , 焗 8 分 鐘 。2 s% L( h' a6 H7 y/ \. ?
中 段 時 ( 即 4 分 鐘 ) 取 出 , 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 , 再 焗 4 分 鐘 , 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。
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: C) |- S: G/ e公仔箱論壇【其他】:  
; P  {- ^& Z  O9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 , 魚 便 不 會 太 乾 。
作者: jelo0708    時間: 2006-12-1 02:10 PM

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