公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 不用油炸，如何保持茄子鮮紫色 [打印本頁]

作者: kickykid 時間: 2017-8-31 06:18 PM 標題: 不用油炸，如何保持茄子鮮紫色

[youtube]pN2Pr5-5ops[/youtube]
, L W# j; }# ^$ f( G; V4 J+ h
我試過不把茄子按壓在水中，最後茄子有些部分會變成啡色，唔夠靚仔，用蒸的方法也會有此情况，不過勝在原汁原味

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)