蛋蛋的哀傷!台灣驚傳雞蛋芬普尼(Fipronil)含量超標事件,長期過量攝取可能大量攝取可能導致肝、腎、甲狀腺及神經等功能損傷,而以目前驗出最高含量153ppb計算,成人每天吃1.56顆問題雞蛋就超標,讓愛吃蛋的人擔心不已。對此,營養師提供6點飲食建議,降低雞蛋食安風暴可能對健康造成的衝擊和危害。/ R" u0 d0 x7 e7 f) h
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雞蛋驗出芬普尼153ppb 成人1.56顆就超標TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E b, U+ c, p) z
' Z. I. m. } G J9 x8 Btvb now,tvbnow,bttvb芬普尼已被世界衛生組織(WHO)列為中毒性物質,依據歐盟標準,蛋的芬普尼殘留容許量(MRL)為5ppb,若大劑量食用會導致人體肝、腎和甲狀腺功能損傷。另以國際食品法典委員會(CODEX)的每人每日容許攝入量值(簡稱ADI)是0.2ppb為標準,等於60公斤的成年人一天不能超過12ppb,如果以近日驗出一顆蛋的芬普尼最高含量7.65ppb計算,成年人吃1.56顆就超標了。每顆蛋約重50公克。 $ l/ \" H& d' f公仔箱論壇2 \1 d# f& Y6 Y9 H
芬普尼是殺蟲劑成分 長期誤食恐致甲狀腺癌1 g4 W( |2 q2 r7 ^) R$ J( a