要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
& P: H0 s6 X; F( O! X7 s7 }公仔箱論壇

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

7 C. ^2 @% W9 N( K# Wtvb now,tvbnow,bttvb

✱ 有這些症狀時
: Q  E6 _! c* T/ L1 b5 etvb now,tvbnow,bttvb□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂
( Z' p& ~. [  g, u6 ^; B! g0 W□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇2 S4 i, |# ]/ l0 w8 b2 G, u: m
□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒5.39.217.771 m5 U. U" G) ^2 R- u- h
□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x/ b4 N5 E/ l/ e$ }

✱ 建議你這樣吃
( w. J( ^! ~2 x$ b( i【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
6 w' I' F; m8 f□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜  \1 I+ g5 K/ n  i1 R
□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜4 d& _% a( M% `
□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥
" s& z9 C7 u& r5.39.217.77□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

$ ^" j7 o/ ?. e, K2 _

✱ 改善重點 8 D) o' a. J, `7 R+ H+ _5 Q/ I" F* U
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

2 V4 q2 |7 r2 W# {9 x7 q7 U& [

✱ 生活處方箋
+ ?$ W2 h0 Y2 G9 j9 i, I過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

3 [5 V( c$ ], V

➤ 核桃香拌四季豆 5.39.217.778 c. E9 [: [' L( q3 b8 x! y& y
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

8 j, S# n: n! g! U9 R) B9 C公仔箱論壇

【材料（２人份）】 ' O1 R7 }/ D4 h+ g5 G$ Y
四季豆───── 70g（約12~15 條）
, f, O  t; t" g  I" S, rtvb now,tvbnow,bttvb核桃────── 2 大匙 & G8 H- l/ D9 i4 k) a* N
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 ! C  x- t# O/ ?- ~* ]) ^; }
白芝麻粒──── 2 小匙
# w1 U5 H' X7 A  o4 t5 x) [tvb now,tvbnow,bttvb※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 0 v9 \0 d7 V9 \' V$ U7 ~8 \$ q/ [
醬油（濃口）── ½ 小匙 ' H8 r3 a' v, e
二號砂糖──── 1 小撮

. l8 r# G9 h9 Stvb now,tvbnow,bttvb

【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
5 u# p7 g! P. \, ~, \/ T② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

0 V9 h6 E; {( L: M9 }, `

➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
: ~: ?( o6 U( l! @! e: |5.39.217.77對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

, q( W- o- g2 \& j% P) U/ d7 R* O

【材料（２人份）】 5.39.217.77" f/ B/ p& {' b* B9 T( ]
香菇、舞菇─────合計80g 5.39.217.77/ D! N9 z5 w( ^" {5 w6 u! G
白蘿蔔─────── 100g（約3cm） + c" ~3 c# Q4 Y2 x/ s/ ~
酒───────── 2 小匙 9 o! `+ v, ?# z, ?8 a) B) o1 h
鹽───────── 2 小撮
8 y. g) y' L) h, X; x: V0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮（切絲）───少許

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% x6 N: K- a" P1 \3 E; Y- C

【做法步驟】
, U/ P7 J" C/ E" G& d① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 2 e3 M+ p" F3 J6 K* M# D4 H
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
! N3 T' y0 o; }2 a2 {8 O# t公仔箱論壇③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 公仔箱論壇3 S% I: j7 t/ t
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

  w" h9 n- z% F. i' A) |) t公仔箱論壇

➤ 魚香烤茄子 5.39.217.77# w; s' \' j  _) M4 O5 a8 r
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

- W6 z- X3 l" l# G3 c5.39.217.77

【材料（２人份）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" V( F2 |+ J( _7 `0 e4 ^
茄子──────── 3 小條（250g） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% ]0 G: M1 z! K( c. c5 R$ L- c) |( A
A  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
) k7 }3 @4 r; u2 |$ I6 M/ p/ D3 x┆（泰式）魚露─── 2 小匙
  W& ^, F7 |! M6 {0 ], z* l┆ 醋──────── 1 小匙 ( m& T  `$ K3 \: q+ R1 q
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
- _: p! e4 Y! u, q9 k" B) [┆ 紅辣椒（切丁）──少許
( t& n( C4 ^* r# ]# u& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
$ u  G& L$ U% Z" J9 s7 P/ v! ^' r公仔箱論壇┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

/ C( n6 x7 B+ C, W7 Z0 `/ ^3 h

【做法步驟】
/ {8 w( r# E4 s/ O公仔箱論壇① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 " T8 r* P: C# U) }0 D' e, O& i
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
; n5 x$ K: k6 s( ^8 N9 G0 y! H5.39.217.77③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。