要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 ! S1 A2 m. q  i' K; H3 N' B! v

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

3 j4 q* f4 j0 h5 Z5.39.217.77

✱ 有這些症狀時公仔箱論壇: p$ W) s2 S: y+ O0 t6 Q
□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂
6 A; C$ r  u4 R" h* g% A□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% J" T! W  m' D4 W+ _7 s3 ?
□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒
$ P- \: P8 [8 I. b4 P% e1 btvb now,tvbnow,bttvb□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

% A# b# n8 P: P% `6 K( a9 F( a  Ltvb now,tvbnow,bttvb

✱ 建議你這樣吃 " e* @2 q! |3 D  A, V
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】6 C9 a4 V$ P6 O
□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜
, H4 h3 |' t+ [5.39.217.77□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜
4 |4 ^$ f% N+ S& k□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥
! ]7 |  f6 r  n, G' T+ [□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

' ?  }( q6 S6 j, e3 T5.39.217.77

✱ 改善重點 tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ {' ?" ^. ?" L- P5 M
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

5.39.217.77. a+ q: j+ k" ~2 p1 h

✱ 生活處方箋 公仔箱論壇% Z& W; e  X0 c! c
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

- g. O5 z( D$ f: D8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

➤ 核桃香拌四季豆 + p0 D+ i4 k2 U6 C
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

. Y$ f( s% {& X9 }$ i& n. s& B

【材料（２人份）】 公仔箱論壇3 |* b, Q, v+ n3 S9 N/ B( z
四季豆───── 70g（約12~15 條）
# m1 G) E1 o- ~9 d7 |1 dtvb now,tvbnow,bttvb核桃────── 2 大匙
7 S5 l4 @# e8 D4 V2 |3 v5.39.217.77※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
7 C# D2 s0 e. x7 O# }' H1 W! @4 j公仔箱論壇白芝麻粒──── 2 小匙
; ^- T1 F, X( z: e2 z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
" j7 y# G1 X  R+ @0 J1 {" @醬油（濃口）── ½ 小匙 5.39.217.77& z" T! ~8 M. w0 b) I9 r6 [
二號砂糖──── 1 小撮

tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 z6 m8 I4 I/ l

【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。 5.39.217.77  q* Z3 d. U( k& f" x4 r
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

公仔箱論壇4 a0 N: {& M7 @' {9 K  q4 c

➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 3 @0 Z0 M% N2 B. w9 A: h
對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

$ u  }7 }+ _2 M7 L3 M" [

【材料（２人份）】
/ [# K" x2 _( G3 w* L* ~/ c香菇、舞菇─────合計80g
( }7 p, ?# U3 S  Rtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔─────── 100g（約3cm） & t: _% K# e9 j' q# [1 @
酒───────── 2 小匙
* S, S/ q6 _2 R* A5.39.217.77鹽───────── 2 小撮 5.39.217.77+ W2 g; T  w1 i1 T3 _
柚子皮（切絲）───少許

, @6 M9 p* ?% U( t' O

【做法步驟】
5 F* Z1 Y  ?/ V% K4 L# \/ e① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ r1 O; |+ N6 R2 y
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
# J0 z' C" l  E- k+ w  o3 l# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
8 P' A" d# m  Q  D+ B, T6 b公仔箱論壇④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

( [' Q# u6 ]: T2 `

➤ 魚香烤茄子
5 g% c: y/ m& J6 S1 C, C  D1 d這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

tvb now,tvbnow,bttvb7 u" [& R) m6 r1 m7 u

【材料（２人份）】 5.39.217.775 E% p( J) u% z3 b" m( \
茄子──────── 3 小條（250g）
% t# t5 i! y4 Y- R" ]# M* f; eA  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
2 @# D  B& f& j- J9 x# h/ }tvb now,tvbnow,bttvb┆（泰式）魚露─── 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n  R, a9 y+ x0 f+ h0 b
┆ 醋──────── 1 小匙 # c/ A7 A$ q. c; b4 _) O
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙 5.39.217.77/ g2 i; C2 ?# F2 I9 T' L) r! {
┆ 紅辣椒（切丁）──少許 ( H* x" u# ?$ R  {
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） 公仔箱論壇; w  i! B/ {# r) w. Q# u( i
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

5 u8 |: p! J9 N. ^5 s; ]2 u

【做法步驟】 % |  p6 g, L% D5 n
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 公仔箱論壇$ u" b" p8 F) c# C/ b3 e: Q6 c6 P
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 1 B+ P5 N4 g$ U
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。