要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 公仔箱論壇; X( l8 D+ b! U

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時公仔箱論壇' I: `- F( N, o: s
□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 a0 U. v4 Z0 I6 I# |
□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( e; h5 s8 l" `* m9 Z; Y
□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒
8 K+ ]4 M& g4 D' \- `# M3 x( y公仔箱論壇□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃 tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 h* S  L0 y) x
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
5 d6 i6 H8 v$ Q7 _" N/ L) E+ W! Ftvb now,tvbnow,bttvb□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) _, ], z9 t" {* M! C
□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜
, U* c# j/ x2 ~5.39.217.77□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥
1 W$ L, G. N: t- Z9 D. k+ Q公仔箱論壇□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

  b: G0 M  ], [( x# Y4 Z7 `5.39.217.77

✱ 改善重點
6 Y2 f8 t' _+ S$ f) M公仔箱論壇由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋 tvb now,tvbnow,bttvb. T  n$ ]5 W, C4 \+ v
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆
$ U) h  Y: Z7 U9 G5.39.217.77四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】
& K8 G- W+ B: t' ~9 B6 n& u, p5.39.217.77四季豆───── 70g（約12~15 條） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ Q: E9 K9 g9 E% `
核桃────── 2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]( J/ I5 r3 h. e) X) f
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 3 q+ ^1 j# z2 d* L) W4 R; ~% O: X" w
白芝麻粒──── 2 小匙 1 @8 {+ \! K+ m( ~# u
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 3 z; ?& p! b) ^; b, Z- |- j3 A0 Z
醬油（濃口）── ½ 小匙 5.39.217.77/ G9 b" N) x8 \7 P! B1 g- I2 Y
二號砂糖──── 1 小撮

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 h+ R8 Q% j1 z

【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
) H  q" {4 j7 R② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
9 J) {! X: q" I  `5.39.217.77對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】
1 W# C! c/ |0 o香菇、舞菇─────合計80g
$ S& `4 ^% }. @公仔箱論壇白蘿蔔─────── 100g（約3cm） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% `2 }6 T* [6 g# e; j
酒───────── 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K: l7 ?  ^0 ^) y( t6 A
鹽───────── 2 小撮
, t6 L; d, W& w) N( o柚子皮（切絲）───少許

公仔箱論壇3 u$ D4 a7 J% K" W1 v6 L# A

【做法步驟】
/ ]9 \  Y( \1 r( U8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
* @8 c: l9 J( `" u) U. T% J% G: @tvb now,tvbnow,bttvb② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 {0 J# p$ P# N6 N
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
8 U8 s8 i) v; ~* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j3 E2 X/ h: e  F9 a' `
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】
5 v  `" ?+ C4 o3 |tvb now,tvbnow,bttvb茄子──────── 3 小條（250g） 公仔箱論壇" r$ a! \/ w# Q) B7 w/ g
A  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
- j& y+ X& N, W  q* d0 z! {┆（泰式）魚露─── 2 小匙 - |4 z6 T6 e6 x$ J$ m
┆ 醋──────── 1 小匙 公仔箱論壇% [! e& X2 |" s% O0 T# e& C
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
. _" `$ U6 Y4 z+ U5.39.217.77┆ 紅辣椒（切丁）──少許
" \1 `' s# ^4 v+ S5 S公仔箱論壇┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） 公仔箱論壇# o* a# Y8 u' C# h: }% H. `* ~. Z
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】 5.39.217.77% E9 M, U9 P8 t1 m8 ?
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
$ U9 l* Y6 w8 m0 Q  E& Etvb now,tvbnow,bttvb② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
1 e  S1 \% N) O: R& _- I2 M% K③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。