要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
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天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時
3 L, H2 u- I5 Q3 t& e% k- S" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂
; W, e( g$ `! O& J1 gtvb now,tvbnow,bttvb□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物
. S0 }: @9 o$ T公仔箱論壇□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒- Y/ x# P5 X0 p( _. ?
□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃
% o1 e( s5 r. t公仔箱論壇【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】1 Z5 {' d! x; w
□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜
- {* G+ R1 S  `" g5.39.217.77□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜
0 v5 A- \- p0 f  d□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥tvb now,tvbnow,bttvb* O$ H) m# ?# @) i2 V; F. P- T
□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點 5.39.217.775 _. ]' s) D9 n) u
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋
' p2 d# m( g- ~tvb now,tvbnow,bttvb過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 t; J4 @$ {6 J
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

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【材料（２人份）】
) t5 Y! ]8 h  a  W4 V0 C公仔箱論壇四季豆───── 70g（約12~15 條） 5.39.217.77$ {$ {3 w  y  n7 k) ~8 U: R! T
核桃────── 2 大匙
7 ?  m% a+ b6 `1 s4 n' y7 v5.39.217.77※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
1 A# b# Z5 I4 e/ }  B1 ~. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粒──── 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 W' l$ t8 {
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 % y+ g5 m, ]. Z, O
醬油（濃口）── ½ 小匙 + E6 `/ F0 n& _* N( d3 [) E6 I
二號砂糖──── 1 小撮

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【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。 $ s- Z7 W# }1 k2 y
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
3 A5 k4 u: n9 H0 \" I; E7 ttvb now,tvbnow,bttvb對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】
$ J9 H# N8 K- A4 t# e. L: m公仔箱論壇香菇、舞菇─────合計80g
$ G% f* t" m$ {5 c& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
& e1 p& X8 ?. S1 ntvb now,tvbnow,bttvb酒───────── 2 小匙
" D" `0 e/ X) ^+ r  G# P( T# I' ^鹽───────── 2 小撮
+ g2 W+ ^2 R9 s. \tvb now,tvbnow,bttvb柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】 . t0 ?! \( `5 w  \  |: j' ?
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
, _8 P8 C9 x. K8 t( E" j5 M5.39.217.77② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 tvb now,tvbnow,bttvb! l2 u! h2 l$ W/ _9 |3 a' W
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 公仔箱論壇0 k' g" D' d: O) p0 p9 W+ f& n
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子
  Y% Z! w  ^' i2 r# v0 ^公仔箱論壇這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】
7 |6 j+ u5 ?. ]' g+ h! {, otvb now,tvbnow,bttvb茄子──────── 3 小條（250g） 公仔箱論壇0 g5 _1 |; u7 \
A  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　 4 T; Y& C, [( l' q2 p  `
┆（泰式）魚露─── 2 小匙
" @4 [& p8 t3 l6 v- E) n+ \5.39.217.77┆ 醋──────── 1 小匙
% y0 K6 t! l$ b9 g( b' z0 i; Btvb now,tvbnow,bttvb┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
% x' O; A: A$ M$ d! L┆ 紅辣椒（切丁）──少許
; l$ B9 S. ~  k: n( y: P公仔箱論壇┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
% F: h6 C" X5 J# q& Y* S/ B┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】 tvb now,tvbnow,bttvb7 M4 z; [+ j" ~
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
1 z) \, t8 ?6 t) Ktvb now,tvbnow,bttvb② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
9 t. t+ p8 F, O" T9 Y* |5.39.217.77③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。