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標題: [健康資訊] 飲食挑顏色 健康加分 [打印本頁]

作者: 如來彿祖    時間: 2008-7-18 04:14 PM     標題: 飲食挑顏色 健康加分

 依食物顏色,選擇飲食,對身體健康大有幫助。
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: z' b& \: |% u& }5 @; W5.39.217.77【中新網】健康時報報導,法國科學家的一項最新研究結果顯示,根據食物顏色選擇飲食可以幫助減肥。看到紅色、橘黃色、亮黃色這些暖色的食品時,要即時「煞車」少吃一點。看到白色、綠色、黑色的食物時,可以有選擇的多吃一些,綠色、白色、黑色的食品一般是低熱量食物,是幫助減肥的食品。他們不僅熱量低,而且食物纖維含量豐富。
! g, L# z) m4 F; a) Q0 m綠色食品
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主要指各種綠色蔬菜,如嫩筍、菠菜、鱷梨、卷心菜,還有橄欖油,這些食物色彩中性,本身都不含高脂肪,又有豐富的營養元素。而很多人在減肥期間容易心情受到影響,吃綠色食品有利穩定心情和減輕緊張情緒。而且綠色食物的各種營養物質豐富均衡,特別是維生素的含量豐富。3 O: P& r/ S: g- ?: O
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白色食品
) N- G8 G% }7 ]+ A# Q6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; g, w  b4 `5 X. D) W" z) i( T
對食欲有一定的抑製作用。白色食品,例如蘿蔔、豆腐、牛奶、米飯、拉麵和酸奶,減肥期間在飲食中添加一些這類食物,有助於調節視覺與安定情緒,對於高血壓、心臟病的減肥者益處多多。9 Q6 V6 y' a3 R  E* Y
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黑色食品
  M" A3 Q5 j! \0 \5 jtvb now,tvbnow,bttvb
1 c* j9 I2 f) N: @0 j# o$ N5 S  Otvb now,tvbnow,bttvb如黑芝麻、核桃、黑木耳、靈芝、海帶、黑魚、烏雞等所含有害成分極少且營養成分齊全,可以給減肥人群帶來充分的營養,又不會給虛弱的身體帶來負擔,尤其對於患有動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的減肥者可以多吃些。5 Y% ^( {  j0 {1 Q1 c. J- A5 L
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紅色、橙色的食物* i& i: E. C  V! W0 N# |" W

: e/ G$ U' {% s是最能刺激食欲,會讓人不知不覺多吃幾口,這樣很容易為肥胖埋下隱患。因此,這些顏色的食物適合作為減肥期間早餐的顏色,給每天一個振奮的開始。但午餐、晚餐就要少吃一些此類食物了,就拿吃水煮魚來說,看到紅彤彤的顏色就非常有食欲了,雖然吃魚不會增肥,但是吃了辣椒就會開胃,胃口好了,別的食物也會多吃,脂肪則在不知不覺中累積。
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此外,肉類按照顏色可分為三類:紅肉、白肉和無色肉。減肥期間的人最好選擇白肉和無色肉。無色肉主要是指水生貝殼類動物肉,如蛤肉、牡蠣和螃蟹肉等,其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低,僅為奶酪和雞蛋的一半,從而避免人體膽固醇的提高。而且白肉(雞肉、鴨肉、兔肉及魚肉等)和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低於紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)。. g! Z( \5 }6 @9 [
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