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名称：原味肘子
+ w2 o  Q" n$ v% R公仔箱論壇原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。 9 U6 K8 C! ~5 ~  {* ^: B: Y
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制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ G. H5 {9 s) R; i* w( I( J- m
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ l; l" A& Y) {1 s- v
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； 公仔箱論壇% |7 b# }5 {+ r+ X# e+ r
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘； 5.39.217.77; Q8 K, Y: H8 `* l
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
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色泽红亮，肥而不腻，入口即化。