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名称：原味肘子
9 p9 {1 I, A! ~5 d/ j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
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制作方法：
3 v' W; w. y& p; E7 o' b- Q! o1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用； " X: R3 M/ o* S: ]4 V0 K
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡；
# a% t* Q3 w6 V3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
- L3 G7 |3 P! z" V# f2 X# D5.39.217.774、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 ) L! i$ A/ p) b, L2 I
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特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' @. u* Z- @
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。