標題:
[西式食譜]
日式芝士蛋包飯
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-18 12:35 PM
標題:
日式芝士蛋包飯
據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
' l, m% `5 H& Z) g# S& c
tvb now,tvbnow,bttvb+ }& }! D; y6 C }: S
材料：
公仔箱論壇4 h: `0 ]: q$ z9 O" e- X# }
* ] _6 @) X. w1 C. ]% F; `tvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 半個
, e: ?' M0 b+ j, x& C7 j* D公仔箱論壇
芝士碎 半杯
9 k0 ^, R8 _( ]; M2 e
蛋 3 個
tvb now,tvbnow,bttvb0 {; _; R+ V3 S: f+ x* P9 W
飯 2 碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' H j! H* V5 L; v& i
蕃茄醬 適量
/ b: X" i7 u' \; e& c
蛋皮調味料：
0 |8 ?1 z1 J" Q9 D! n
, y f( ~! C8 d$ Q* x( o5 O; T公仔箱論壇
鹽 1/2 茶匙
8 ]. F' {" q7 R0 s
雞粉 1/2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 i3 t$ M. q. V6 O2 z' v; I; t
粟粉 1/2 茶匙
4 y( C) j- ~; L c* a5.39.217.77
水/鮮奶 2 湯匙
9 P0 |3 s H& @2 z o! i0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
9 _, a0 `1 F5 [+ N. F
公仔箱論壇2 @! w# w+ `4 w& r
蕃茄醬 3 大匙
# m5 v8 ^7 k, i& v9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 1 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb) A5 e" ?! O' |' U7 D8 s6 g
鹽 1/2 茶匙
+ P0 E/ x1 o q; [2 q公仔箱論壇
黑胡椒 1/2 茶匙
( O b0 g$ H! R0 K
蕃茜 適量
( I! [2 ` `# r* M8 J: w
6 e2 O) Y5 q7 N7 E" {
做法：
, H8 K# O: E7 _6 n4 Y; w
公仔箱論壇1 w( O8 y7 z. n% @& b- `7 N/ p7 H
洋蔥切粒備用
, E1 \4 _: J) n& C6 P1 O5.39.217.77
粟粉加入鮮奶拌勻
' x* X5 F# ~# d2 c' ^0 |5.39.217.77
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
9 g* k+ X" ` b& m4 E8 D
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
8 M* }* [+ m5 M
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
tvb now,tvbnow,bttvb7 l; T, |2 {3 r7 s. h- N7 \$ @- _! l
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
8 B* H' g7 \& v/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O, h' |! G4 b5 t
# h) z8 s* I% `! j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V5 Z! K( q7 Q2 [+ dtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
domon
時間:
2008-7-18 12:50 PM
好啊好啊，正！一定要嘗試下！！
作者:
bforboo
時間:
2008-7-18 12:51 PM
多謝分享
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-20 05:08 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
