標題:
[健康食品]
白烚西蘭花最健康？研究指致嚴重營養流失
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-8-14 01:24 PM
標題:
白烚西蘭花最健康？研究指致嚴重營養流失
本帖最後由 li60830 於 2017-8-14 01:25 PM 編輯
: n, @# {& u4 q! O$ v' H# Y8 s9 i5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ s0 I; P5 z: s# x
西蘭花含有豐富抗氧化物、礦物質及維他命，有助預防癌症，由於質地較硬，好多人會選擇把它灼至軟身才食用。不過早前美國化學學會有研究指出，不同的烹調方法也有機會損害西蘭花的營養價值，尤其是灼熟它，營養流失情況最為嚴重，以致抗癌能力被削弱。
. `8 D% e5 T# c% R0 ~6 \3 H+ D公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb9 S; A; f7 J: d4 j$ w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
