標題:
[西式食譜]
慢 煮 法 國 乳 鴿
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-17 10:39 PM
標題:
慢 煮 法 國 乳 鴿
5.39.217.77# s& n! b) n& k/ T+ B
' T2 q& o" I. U6 j5.39.217.77
材 料
- W1 S3 h1 U1 i$ r# c+ l$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
法 國 乳 鴿 1/2 隻 、 鵝 肝 50 克 、 荷 蘭 皺 皮 椰 菜 50 克 、 菜 油 250 毫 升 、 燒 汁 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 /麵 粉 各 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ J8 y$ p5 {* ^5 B
. [! K5 I7 j6 ]: H) q Y
做 法
1 N( o! Y; L4 a0 Y
1. 乳 鴿 放 入 微 波 爐 密 實 袋 中 ， 以 菜 油 浸 ， 放 入 溫 的 59 ℃ 焗 爐 暖 至 乳 鴿 的 中 心 點 達 48 ℃ 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( v9 n2 v& o& F N
1 F l9 H' [/ L5 g公仔箱論壇
2. 開 袋 後 ， 倒 出 鴿 油 炒 熟 椰 菜 ， 以 鹽 及 胡 椒 調 味 後 上 碟 。 鵝 肝 撲 上 少 許 麵 粉 ， 以 大 火 煎 至 兩 面 香 脆 ， 撒 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 碎 後 上 碟 。
2 Y' o) R+ y! } ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v- N6 v- D2 ~, n
3. 乳 鴿 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 以 中 大 火 煎 有 皮 的 一 面 至 香 脆 後 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。
5.39.217.77! P6 G/ }( K& ?0 o" h% B X# F
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-20 05:11 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77# s& n! b) n& k/ T+ B