標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜
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　　食材类型:　鱼类
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' I5 J* {* X( ~9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味道:　　　香辣! q. |3 N% A. ?: T( `# ~

& p+ ^7 A3 n  y# \6 p0 G1 @, x公仔箱論壇　　
. y# s7 o5 g/ ^4 n+ c　　烹调类型:　烧煨
  m. o  _( ~1 O2 Q0 ~5.39.217.77　　　　原料:　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 t! Z5 v) O
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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　　　　做法:　　
8 n: \: P8 o( D$ J; [+ a: \+ y6 b5.39.217.77　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
; D& N& J+ T7 \3 A" q' x5.39.217.77　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。公仔箱論壇6 R; `/ m$ W& p
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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