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標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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   菜系:   川菜
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; O* \2 D$ s7 t6 L公仔箱論壇  食材类型: 鱼类
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" k9 V( E4 E  T9 V3 {  味道:   香辣公仔箱論壇0 Q9 R0 ?* K4 V1 T+ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ O0 _; }' L3 J
  
# e1 R; a* ?: H! \, s  烹调类型: 烧煨

* n4 ]5 p0 ^5 ?! E5.39.217.77    原料:  
* B! L6 f3 `8 _! Z9 }公仔箱論壇  鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁、适量。, E% T/ t( ?+ U4 j& y
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 z/ v: ^4 D* M5 j
    做法:  
5 v% T# ]& q* q5 O8 _. L5 n公仔箱論壇  鲤鱼洗净,两边鱼身各剖三刀。
, {2 ?" m6 K, U/ I( E3 [% p0 U  油烧至8成熟,将鱼滑下煎至两边金黄,盛起。
* B' I4 ~  C! H0 A' j+ H& gtvb now,tvbnow,bttvb  烧红锅,爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼,加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。
作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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