標題:
[健康食品]
夏天鱸魚正當時！活化細胞強免疫，沒生病也要吃
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-8-2 01:23 PM
標題:
夏天鱸魚正當時！活化細胞強免疫，沒生病也要吃
在台灣，身邊的親朋好友若是生病、住院了，手術後總是會煮鍋鱸魚湯來幫他補補身子。現在夏季正好是產鱸魚的旺季，而鱸魚的營養價值在日本也受到了很大的矚目！日本大阪府立環境農林水產研究所就指出，鱸魚含有豐富的營養素，除了能幫助細胞、血球再生，還能補充術後所需的蛋白質、礦物質及維生素B群，加速傷口痊癒的速度！
$ a8 V2 W1 S; d' ~1 b7 Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ g+ q+ D% J9 {+ N7 K- E) @& |
富含維生素B群及礦物質 幫助傷口癒合提高免疫力
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- E" W, u; n- p
% r6 B' r) u9 ~) {# K2 M, V
鱸魚含有的營養素包括了可以促進細胞汰換更新，幫助醣類代謝後生產能量的維生素B1、能夠維持皮膚黏膜生長正常的維生素B2、可以維持腦神經運作良好的菸鹼酸和維生素B6、可以預防動脈硬化的泛酸、能夠幫助細胞血球再生防止貧血的葉酸和維生素B12。
tvb now,tvbnow,bttvb- S! l- _* ]1 d* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ G0 d7 ?6 I3 y
除此之外，鱸魚還富含維生素C，維生素E可以抑制動脈硬化、皮膚血管老化，有效提高免疫力；其他還包括豐富的礦物質，例如構成牙齒及骨骼必須的鈣、磷、鎂等等。而鉀可以有效消除身體疲勞，也對預防高血壓有很大的幫助！
y' a" T0 b% p$ `0 a% m; x公仔箱論壇
W, m) ?1 z0 C1 P5.39.217.77
脂肪酸DHA和EPA 提高學習力預防心肌梗塞
tvb now,tvbnow,bttvb/ J w+ P% T$ F: w' _4 ?7 c
公仔箱論壇) [# E$ y7 \/ v) G
除了幫助傷口快速癒合之外，鱸魚的脂肪中還含有脂肪酸DHA及EPA。DHA可以有效增進腦細胞的活化，使記憶力及學習力上升；EPA則可以促進血液循環，可以預防高血壓、血栓形成，還能抑制心肌梗塞的發生機率。
- N, \8 e2 E) e# }tvb now,tvbnow,bttvb
' ~/ {( G: {2 [) ttvb now,tvbnow,bttvb
雖然鱸魚四季皆有產，但夏季是鱸魚最肥美的時刻！不管是清蒸、紅燒或是煮湯都是很容易的料理方式，以下將為你介紹薑絲鱸魚湯的作法！
. d; O+ X% I6 q: i" d
5.39.217.776 ?+ D! P8 T: G) M0 \/ B0 l- P) J
簡單鱸魚湯料理 三個步驟輕鬆端上桌
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K: \6 B5 \5 |" P: W
$ B& s0 Y6 |0 ^: ^+ @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
準備材料：鱸魚一尾(約350g)、生薑10g、蔥適量、水450毫升
* r+ N( t, c/ }& J* N, S% I7 ctvb now,tvbnow,bttvb
6 V: v2 T2 x8 S1 }
準備調味料：鹽巴半小匙(約2.5ml)、芝麻油半小匙(約2.5ml)、料理米酒兩大匙(約30ml)、胡椒少許
* E) ]6 W& g$ D J1 u- i# h0 d, |5 M
1 l/ _6 ^ {- e- g
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~ U& J; J1 n- W
& g5 K5 ^; R: H$ a/ z1 w
(一) 將魚鱗刮除乾淨並將內臟清除，將魚身大致切分成三等份；將薑、蔥仔細的切碎
) n! @* q x+ Z
6 z( K, n6 z3 \1 X# z
(二) 水加熱到沸騰後，再將鱸魚身、薑絲、料理米酒加入，等到水再次沸騰後將瓦斯爐轉到文火再加熱五分鐘
' v3 f# N& j5 r$ |- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77, |: N; c3 H9 k
(三) 關上瓦斯爐火，加入鹽巴、胡椒調味，撒上蔥花後再撒上芝麻油便完成了。
5.39.217.77" m; K% D, Z( C6 c* l: O0 ^- u9 Y
2 s. M- }4 r. j
上述食譜是以清淡口味的方式來調味，也可以增加一點醬油來提鱸魚的鮮甜，建議在嘗試味道之後依照個人的喜好添加調味料。夏天是鱸魚的產季，價格既便宜又營養好吃，不只可以加速病人身體恢復健康，平時用來補補身子也是相當不錯的選擇呢！
: q) H2 i8 ?: u0 W( Q; X1 a# K8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇1 t7 d% N! Y4 p/ q. C5 J. P( @
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
