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標題: [不斷更新] [更新EP30(完)] (翡翠台) 《阿爺廚房 S2》- 酒滷醉鴿懷舊炸糉 - EP01~30 [2017-08-25][HDTV-RMVB720P][粵語中字] [打印本頁]

作者: whyhung 時間: 2017-7-17 11:54 PM 標題: [更新EP30(完)] (翡翠台) 《阿爺廚房 S2》- 酒滷醉鴿懷舊炸糉 - EP01~30 [2017-08-25][HDTV-RMVB720P][粵語中字]

首播日期: 2017.07.17
鐵漢李家鼎(鼎爺)深藏不露，一手鬼斧神工的廚藝功架，教觀眾眼界大開！為了滿足觀眾的「添食」要求，新一輯《阿爺廚房》載譽歸來。鼎爺再次施展廚藝「真功夫」，聯同食得嘴刁的「好拍檔」譚玉瑛(阿譚)，奉上傳統粵菜的美味。鼎爺與阿譚每集走訪街市、店舖實地選購心水食材，並即席分享揀選優質食材的「小貼士」。鼎爺繼而精心設計特色菜單，炮製各式各樣的湯水、小菜及甜品，將一道道幾近失傳的懷舊粵菜呈現觀眾眼前！

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【檔案大小】 : 311MB
【影片格式】 : HDTV-RMVB720P  (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監    製】 : 林志榮, 張洪翅
【編    審】 : 馬嘉茵
【主    持】 : 李家鼎  譚玉瑛

第1集 - 阿爺秘製乞兒雞
第2集 - 消暑妙品「冬瓜盅」
第3集 - 「平煮」滋味海鮮菜
第4集 - 「一煮兩食」泥鯭湯
第5集 - 蒸、煎肉餅各顯「脆」味
第6集 - 罐頭鮑煮出溏心風味
第7集 - 水果入饌消暑氣
第8集 - 懷舊「菲林卷」
第9集 - 「名腿」滋味菜
第10集 - 爽脆「牛相連」
第11集 - 君子菜．鴨腿湯
第12集 - 「霸氣」手撕雞
第13集 - 品味夏荷清香
第14集 - 鼎級粵菜有「葷素」
第15集 - 「堂焯螺片」鮮夾爽
第16集 - 香辣海鮮「港」味道
第17集 - 滋味食療湯水
第18集 - 乾、濕牛河有兩道
第19集 - 一蒸一煎鯪魚菜
第20集 - 伊麵「有鑊氣」．紅豆「啖啖沙」
第21集 - 阿爺叉燒王
第22集 - 帶子蒸、炒兩吃
第23集 - 名貴「雙參蟹肉羹」
第24集 - 豬肚包雞顯功架
第25集 - 蒸蟹．燒雞．安睡湯
第26集 - 金黃皮脆燒腩仔
第27集 - 「牛」氣沖天
第28集 - 蜜瓜燉靚湯
第29集 - 以茶入饌添香味
第30集 - 酒滷醉鴿．懷舊炸糉
播出日期: 2017.08.25 (五)
為了答謝鼎爺煮出各式各樣的美食佳餚，阿譚帶他飽餐美味雲吞麵作回報。返回「阿爺廚房」，鼎爺用玫瑰露、高粱酒及滷水料把乳鴿先煮後冷藏，奉上酒香撲鼻的「醉鴿」；及後再示範家常小菜「蝦膏通菜」，當中有何烹調要點？
糉慣常不外乎蒸、烚兩種做法，鼎爺卻精心推介「油炸糉」，重現懷舊風味；他還講解蘆兜糉、鹹肉糉、梘水糉的分別。吃過油炸食物後，擔心會熱氣上火？鼎爺隨即帶來清甜可口的「黑白耳糖水」，讓大家滋潤一番！

作者: tj2010 時間: 2017-7-18 12:14 AM

thanks

作者: ce9204 時間: 2017-7-18 12:33 AM

Thanks for sharing

作者: cccmarlboro9687 時間: 2017-7-18 04:33 AM

thank you

作者: harryman 時間: 2017-7-18 06:15 AM

Thanks for sharing

作者: paulowong 時間: 2017-7-18 08:07 AM

thank you

作者: 過路 時間: 2017-7-18 03:31 PM

Thanks for sharing

作者: mimi12345678 時間: 2017-7-18 07:25 PM

thanks for sharing

作者: ce9204 時間: 2017-7-18 11:43 PM

Thanks for sharing

作者: blocket 時間: 2017-7-19 04:51 AM

Thanks for sharing

作者: mimi12345678 時間: 2017-7-19 06:45 AM

thanks for sharing

作者: harryman 時間: 2017-7-19 08:23 AM

Thanks for sharing

作者: cccmarlboro9687 時間: 2017-7-19 09:15 AM

thank you

作者: b28v 時間: 2017-7-19 12:37 PM

thanks 4 sharing

作者: b28v 時間: 2017-7-19 12:38 PM

thanks 4 sharing

作者: movieAAA 時間: 2017-7-19 07:54 PM

thanks a lot for sharing

作者: 狡蛇布斯堅 時間: 2017-7-19 09:03 PM

感謝更新第2集！！

作者: ce9204 時間: 2017-7-19 11:39 PM

Thanks for sharing

作者: harryman 時間: 2017-7-20 04:50 AM

Thanks for sharing

作者: 無情Alex 時間: 2017-7-20 08:38 AM

thank you

作者: cccmarlboro9687 時間: 2017-7-20 11:04 AM

Thank you

作者: kccheong 時間: 2017-7-20 12:35 PM

thanks...

作者: Helios7 時間: 2017-7-20 02:59 PM

Great work! thanks!

作者: kccheong 時間: 2017-7-20 04:04 PM

thank you...

作者: b28v 時間: 2017-7-20 04:09 PM

thanks 4 sharing

作者: ctm082014 時間: 2017-7-20 05:55 PM

thanks for sharing

作者: lubeca 時間: 2017-7-20 06:09 PM

1# whyhung

作者: lubeca 時間: 2017-7-20 06:09 PM

Thanks a lot !!!!!!!!!!!!!!!

作者: movieAAA 時間: 2017-7-20 07:59 PM

thanks a lot for sharing

作者: 狡蛇布斯堅 時間: 2017-7-20 08:07 PM

感謝更新第3集！！

作者: coffeeNtea 時間: 2017-7-20 10:18 PM

thank you for posting 阿爺廚房 S2 ep1-3

作者: ntc123321 時間: 2017-7-20 11:27 PM

thanks for sharing

作者: ce9204 時間: 2017-7-21 12:14 AM

Thanks for sharing

作者: cccmarlboro9687 時間: 2017-7-21 12:46 AM

thank you

作者: kccheong 時間: 2017-7-21 04:46 AM

感谢分享《阿爺廚房 S2》

作者: harryman 時間: 2017-7-21 05:05 AM

Thanks for sharing

作者: wmff97 時間: 2017-7-21 10:38 AM

THANKS YOU SO MUCH!!!

作者: mimi12345678 時間: 2017-7-21 10:46 AM

thanks for sharing

作者: uncleaunt 時間: 2017-7-21 01:17 PM

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作者: b28v 時間: 2017-7-21 01:24 PM

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作者: 過路 時間: 2017-7-21 03:29 PM

Thanks for sharing

作者: 狡蛇布斯堅 時間: 2017-7-21 07:17 PM

感謝更新第4集！！

作者: ce9204 時間: 2017-7-22 12:23 AM

Thanks for sharing

作者: luilui 時間: 2017-7-22 03:38 AM

Great, great thanks for EP05 ....................... !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: blocket 時間: 2017-7-22 04:50 AM

Thanks for sharing

作者: cyber03 時間: 2017-7-22 04:59 AM

Thanks for sharing

作者: alyh 時間: 2017-7-22 05:14 AM

Thank for sharing

作者: allanso 時間: 2017-7-22 05:38 AM

thanks a lot

作者: Helios7 時間: 2017-7-22 07:59 AM

Great work!! thanks!!

作者: harryman 時間: 2017-7-22 08:23 AM

Thanks for sharing

作者: foxconn1688 時間: 2017-7-22 08:35 AM

thank you

作者: Poyes1937 時間: 2017-7-22 09:01 AM

★★★ 全城響應繼續努力勁爆！Thank you 哂！★★★

作者: mimi12345678 時間: 2017-7-22 09:26 AM

thanks for sharing

作者: cccmarlboro9687 時間: 2017-7-22 10:18 AM

thank you

作者: b28v 時間: 2017-7-22 05:03 PM

thanks 4 sharing

作者: movieAAA 時間: 2017-7-22 07:34 PM

thanks a lot for sharing

作者: 肥同學 時間: 2017-7-22 09:34 PM

Thanks for sharing

作者: paulowong 時間: 2017-7-22 10:28 PM

thank you

作者: ma1000 時間: 2017-7-23 03:36 AM

Thank you

作者: kccheong 時間: 2017-7-23 06:33 AM

thx a bunch...

作者: ce9204 時間: 2017-7-23 09:59 AM

Thanks for sharing

作者: 過路 時間: 2017-7-23 10:35 AM

thanks

作者: ctm082014 時間: 2017-7-23 08:34 PM

thanks for sharing

作者: quickshot 時間: 2017-7-23 10:38 PM

thanks!

作者: plcy.tvb 時間: 2017-7-23 11:24 PM

thank

作者: Helios7 時間: 2017-7-24 05:29 AM

Great work! thanks!!

作者: chateau2008 時間: 2017-7-24 10:55 AM

He is a real great chef!

作者: xinruxinru 時間: 2017-7-24 09:05 PM

thank you

作者: irisckw1 時間: 2017-7-24 11:17 PM

Thank you for sharing ~ ~ ~

作者: ce9204 時間: 2017-7-24 11:37 PM

Thanks for sharing

作者: kccheong 時間: 2017-7-25 01:35 AM

thank you very much...

作者: Helios7 時間: 2017-7-25 02:43 AM

Great stuff! thanks!

作者: harryman 時間: 2017-7-25 06:13 AM

Thanks for sharing

作者: wmff97 時間: 2017-7-25 08:00 AM

THANKS YOU SOOO MUCH!!!

作者: mimi12345678 時間: 2017-7-25 08:27 AM

thanks for sharing

作者: 過路 時間: 2017-7-25 02:48 PM

thank you

作者: fatdoglqh 時間: 2017-7-25 05:02 PM

Thanks for sharing

作者: movieAAA 時間: 2017-7-25 07:35 PM

thanks a lot for sharing

作者: ctm082014 時間: 2017-7-25 07:50 PM

thanks for sharing

作者: xinruxinru 時間: 2017-7-25 07:57 PM

thanks 4 sharing

作者: lubeca 時間: 2017-7-25 08:18 PM

1# whyhung

作者: b28v 時間: 2017-7-25 08:44 PM

thanks 4 sharing

作者: cccmarlboro9687 時間: 2017-7-25 11:52 PM

thank you

作者: ce9204 時間: 2017-7-26 01:10 AM

Thanks for sharing

作者: mimi12345678 時間: 2017-7-26 04:14 AM

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作者: mimi12345678 時間: 2017-7-26 04:42 AM

thanks for sharing

作者: Helios7 時間: 2017-7-26 07:48 AM

Great work! thanks!!

作者: harryman 時間: 2017-7-26 08:01 AM

Thanks for sharing

作者: b28v 時間: 2017-7-26 12:42 PM

thanks 4 sharing

作者: 過路 時間: 2017-7-26 04:48 PM

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作者: movieAAA 時間: 2017-7-26 07:43 PM

thanks a lot for sharing

作者: paulowong 時間: 2017-7-26 08:00 PM

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作者: cccmarlboro9687 時間: 2017-7-26 11:40 PM

Thank you

作者: b28v 時間: 2017-7-26 11:50 PM

thanks 4 sharing

作者: ce9204 時間: 2017-7-27 12:32 AM

Thanks for sharing

作者: blocket 時間: 2017-7-27 12:40 AM

Thanks for sharing

作者: mimi12345678 時間: 2017-7-27 02:03 AM

thanks for sharing

作者: harryman 時間: 2017-7-27 07:52 AM

Thanks for sharing

作者: catbase 時間: 2017-7-27 06:49 PM

Thank you so much for your sharing

作者: movieAAA 時間: 2017-7-27 07:36 PM

thanks a lot for sharing

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