標題: [中式食譜] 豆瓣豆腐煲 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-7-15 11:27 PM     標題: 豆瓣豆腐煲

料 魚肉2兩
! |7 r, {) |: z  _蝦仁3兩
8 @3 B3 ~9 G' ~, a- b' l7 H中卷1尾tvb now,tvbnow,bttvb. {% c2 R7 H+ f" a! G/ G, N. v4 B) d
蛋豆腐1盒
& a& f# {: |6 M" F  l2 f3 V2 ]蚵3兩
* Y% Z0 ]( f$ v# d* `# u  p蔥2支
0 `$ E' l# L0 I! q6 X7 g薑50克公仔箱論壇) }7 v8 N$ U/ n3 z# k
蒜50克
/ e, B# X* a" m% z- x! m# p: jtvb now,tvbnow,bttvb
2 c' \; L$ a6 h" a) ~5 a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 豆瓣醬2大匙
" k& e6 u( n  I! W/ Q( F酒釀1大匙
: l' J$ `' n8 N! D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙4 v- k( @8 j4 t1 g/ y, U) T2 K6 t
鹽少許
) U% g& U* Y8 u: ^9 W+ [3 Y4 x3 L公仔箱論壇糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: Q3 u) k' w% G/ m! q0 A8 E- b
公仔箱論壇* }& c+ e" G% m7 C/ K2 s6 G
作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ m# F. i4 V7 j) ^9 n1 B6 @% \( f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 ~3 d' s2 k& B4 ?
作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ a4 I! k. O% A
公仔箱論壇+ X1 ?# ~% G% s" q) {
作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0