標題:
[中式食譜]
♡ 香菇油飯 ♡
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-14 11:37 PM
標題:
♡ 香菇油飯 ♡
材料：
2 W; ~/ q" c, D1 f$ i6 {tvb now,tvbnow,bttvb
1 ?( g- O- h. ^& p5 m公仔箱論壇
長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
5.39.217.77% b/ P$ g7 O% A" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" z8 u: L# k" a: w. G H" ?
0 j& H( A3 G9 v+ K4 u+ w, K* \
調味料：
" W. k( q9 ~7 r4 w& m) r% ctvb now,tvbnow,bttvb
" l" `; w0 `9 l6 Q" h5 O$ M% j) h
醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
& N2 @& {- z R2 m) a5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, q M2 E2 L6 S
$ Y! |( L7 I4 X5 |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
& H7 |2 ]# G# y& H' wtvb now,tvbnow,bttvb
: s! k, d6 L% o2 Z8 i4 Z
1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
- d( c1 f* Y5 i, e0 e# x公仔箱論壇
W' b! X. m( E; J- a1 T
2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
6 u4 M: a( e5 q6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 q0 p$ x: |/ l! S- B5 R, m公仔箱論壇
3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
5.39.217.77& Y7 h5 Q1 q4 h3 P* | _: ^" ~% ?1 J
公仔箱論壇, _3 |& r! \5 \
4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。
作者:
hendytiu
時間:
2008-7-14 11:51 PM
我会回去试炒!!thanks for share!!!
作者:
rome000
時間:
2008-7-15 12:48 AM
有難度!糯米熟咗會黏實,難拌入其他材料
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
