標題:
[甜品]
砵仔糕
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-14 07:00 PM
標題:
砵仔糕
材料： ( 4-5 個份量)
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粘米粉 8 湯匙
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木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
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馬蹄粉 1.5 湯匙
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黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
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水/ 椰奶 300 克
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紅豆 適量 (選擇性)
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做法：
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紅豆煮淋，備用
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將一半椰奶加入糖煮溶，離火
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然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
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再加入剩餘一半的椰奶拌勻
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小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
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再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
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稍涼，倒出即成
作者:
ronaldlee1607
時間:
2008-7-14 09:12 PM
I am loving it!
作者:
josephinelaw
時間:
2008-7-16 09:26 AM
標題:
回應 tonyyyf 第 1 篇文章
thanks
作者:
DW0303
時間:
2008-7-16 11:02 AM
thank you!
作者:
kko338
時間:
2008-8-21 03:29 AM
Thanks for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
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