薯仔在澱粉類食物中的熱量偏低，選對烹調方式，薯仔是非常好的減重良品，別再錯怪薯仔了!薯仔纖維是番薯2/3 ' e7 \. r" o# U6 [5.39.217.77薯仔比較傾向是主食類，每100克有81大卡熱量，這在澱粉類食物中算低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: ~0 s+ ?& H l, q% t
相比番薯每100克有124大卡熱量，飯、麵等100克有140大卡的熱量，薯仔熱量較低，纖維也僅是番薯的2/3左右。 ; W7 c5 c2 h" g' D# m4 _公仔箱論壇" z) K; o6 l; T1 t1 O( A 薯仔致肥？ 索油是關鍵 8 @6 L0 a0 c* C4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔本身淡味，所以在烹調過程中常要加入大量調味，從牛油焗薯蓉、煎薯餅、薯仔沙律、炸薯條各和芝心醬焗薯等，致胖關鍵在於「點煮」薯仔？& r s+ |: j/ W
薯仔本身屬低脂肪食物，經常被誤以為容易致肥。原因是薯仔常被製作成高脂肪食物，由於薯仔非常「索油」，兼吸醬能力極高，例如︰1 g4 n _; a+ t9 b- J% `1 u
高溫油炸的薯條、薯片
加入牛油和全脂忌廉的牛油薯蓉
薯仔燜雞翼，雞翼的脂肪被薯仔完全吸收。
以上令薯仔額外吸收了大量脂肪，熱量大大被提升，無辜地做了肥胖殺手。如果拿薯仔來煲湯、白灼或烤焗，其實它好過粥粉麵飯！一個中型薯仔有120大卡（約半碗飯）及3克膳食纖維，容易有飽肚感，會讓你不想吃太多，當中的澱粉屬於碳水化合物，會被身體轉化成能量消耗掉，如果連皮進食可增加纖維量，有效於瘦身。5.39.217.77: A& z H1 i, s
不過，減肥朋友要留心要將薯仔做主食而不是做餸，每次吃1個中型薯仔比較理想。 3 ^9 ]) S O# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" ^! a( g. B9 j4 R 薯仔的4種瘦身煮法︰ z0 a" D, x4 K ^" S( b8 t G
