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標題: [西式食譜] 泰 式 咖 喱 炒 蟹 [打印本頁]
作者: gemini338    時間: 2006-11-28 09:53 PM     標題: 泰 式 咖 喱 炒 蟹

泰 式 咖 喱 炒 蟹 5.39.217.770 Q; y7 k# \% J* v4 z% M8 J

6 h2 _8 M; w1 ], {8 Y0 n材 料  ：公仔箱論壇$ I& g# `5 i. ^$ h: {
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肉 蟹 兩 隻 、 洋 蔥 半 個 、 芹 菜 1 棵 、 香 葉 兩 片 、) m1 s7 [" m7 l. g: s0 Q  l7 v. o5 O
香 茅 半 支 切 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 咖 喱 粉 2 湯 匙 、
# V/ |  R9 e, q$ w1 g; m紅 椒 粉 2 茶 匙 、 生 粉 適 量 。
/ b# ]8 B; e* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  q7 s. y$ s; N調 味 料 ：
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椰 漿 半 杯 ， 糖 1 湯 匙 ， 魚 露 2 湯 匙 ， 水 4 杯 。" A. M! a+ ^" q0 \0 o

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做 法：9 n5 }4 E$ `4 f. R

2 H5 |2 u" I) s5 G公仔箱論壇先 將 蟹 洗 淨 斬 件 塗 上 生 粉 ， 用 滾 油 泡 片 刻 撈 起 備 用 。 用 油 略 炒 切 片 的 洋 蔥 和 芹 菜，( Z- Y  j3 ^; M- J: x
再 下 香 葉 、 香 茅 、 蒜 茸 、 咖 喱 、 紅 椒 粉 和 糖 ， 炒 到 有 香 味 溢 出 ， 將 蟹 放 回 鑊 炒 勻，% \$ i# h& F  q# B+ u
再 加 上 調 味 汁 料 煮 ， 煮 到 汁 濃 便 可 盛 起 。公仔箱論壇; y6 d& @/ k5 X7 A2 S
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ]
作者: pigmich    時間: 2006-11-28 10:05 PM

原帖由 gemini338 於 2006-11-28 09:53 PM 發表。 公仔箱論壇) s( D, e+ q  u5 S6 n, d# A% [! n; Y
泰 式 咖 喱 炒 蟹
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香 茅 半 支 切 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 咖 喱 粉 2 湯 匙 、公仔箱論壇" x/ a) h* @. d9 L
紅 椒 粉 2 茶 匙 、 生 粉 適 量 。
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作者: gemini338    時間: 2006-11-28 10:20 PM

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:35 AM

咖 喱 炒 蟹,正, 多謝分享!!!!
作者: sushimuimui    時間: 2008-8-31 01:31 PM

多謝分享.



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