標題: [中式食譜] 腰 果 牛 肉 米 卷 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2006-11-28 09:27 PM     標題: 腰 果 牛 肉 米 卷

【材料】：  
; h) I" F1 w8 J; r9 G9 L腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克
/ e. _) e! Z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 U$ v& Q2 s
醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等  j5 P. I% F& y8 }" B3 R

4 o, U- Q5 s1 ~( T, F. {3 v) @2 P5.39.217.77醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
! A5 R3 B' z% I. f, [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" }1 `( l5 Z( \2 p
【作法】：  
8 ]' x+ |# I" }2 _3 u腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。
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【其他】：  
. P0 i* N8 S4 i' _. c, e9 D* atvb now,tvbnow,bttvb口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。

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