標題:
[中式食譜]
腰 果 牛 肉 米 卷
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2006-11-28 09:27 PM
標題:
腰 果 牛 肉 米 卷
【材料】：
: o4 Q( n6 [: X2 O l
腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克
- Y) E; E p# [( K2 i, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U; d3 U4 A$ H/ j6 J5.39.217.77
醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等
5 T7 n5 o0 W* E. V: C' Dtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- }2 d- `' W2 e
醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
' y) f6 w9 F1 T5.39.217.77
, Z4 I' ]; B: g
【作法】：
' ~. t) ~0 m/ f# L5 J$ E% [9 V
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。
4 V# v; t( m- `. f( q& P
; B" a+ B" v" f+ a6 {# r
【其他】：
7 S& W A! \& n" D
口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
