公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 帝苑餅店新美點 [打印本頁]

作者: pkktam 時間: 2017-5-29 03:01 PM 標題: 帝苑餅店新美點

鬆化香脆的蝴蝶酥是經典的法式甜點，不少人於下午茶時都喜歡捧一杯熱茶或咖啡，一邊享受這脆口香甜的美點。帝苑餅店的蝴蝶酥向來備受城中名人熱捧，最近於原味及芝麻味之外，還推出了「宇治抹茶蝴蝶酥」，定必成為抹茶迷的心頭好！公仔箱論壇- Z: p+ y$ {6 }" k, u6 f
換上一身翡翠綠的「宇治抹茶蝴蝶酥」由酒店糕餅總廚馬思樂師傅主理，經過長達1年時間的反覆實驗、嘗試及改良，最終才研發成功。蝴蝶酥選用了紐西蘭小麥粉及特級牛油製作，將酥皮重複對摺6次，再切成蝴蝶形狀，每片都加入了日本宇治出產的抹茶粉，灑上白糖後以高溫烘焙，香口鬆化。7 `3 D, D$ d9 f; t
限量供應公仔箱論壇6 j5 D6 A# q' f- X& N G
純抹茶粉的味道甘純帶微苦，經師傅細心的控制比例，才能將焦糖的甜美與抹茶粉的香醇完美融合。細嘗時，酥餅一層層在嘴裏慢慢融化，再滲出焦糖的香甜與抹茶的回甘，滋味無窮！蝴蝶酥於香港全人手製作，每天限量50盒供應，絕對令人期待。
餅店同時推出「貝殼曲奇」，以紐西蘭特級牛油製作，兩層鬆脆的曲奇中間夾着士多啤梨果醬豐富口感，再蘸上可可醬，造型精緻，充滿牛油芳香。貝殼曲奇現於下午茶供應，配上咖啡或茶一杯，最適合與好友悠然細嘗。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T) U: A! k0 R9 D; o9 b! c _& |$ L

0 D5 a2 Q$ x+ l; `% K

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)