標題:
[中式食譜]
花雕砂鍋雞
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2006-11-28 08:08 PM
標題:
花雕砂鍋雞
【材料】
8 s% A0 L& q' ?; Q
光雞一隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ b2 P5 Y5 Z
蒜頭十二粒
8 m( U; t9 N. ]/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生薑十片
公仔箱論壇; \/ C$ e& y5 R' M
乾蔥頭八粒
5.39.217.774 p: Q6 ?1 G0 [! Q
香蔥一條(切段)
7 H6 S7 e8 X, ~/ `5.39.217.77
生粉一杯半(撲粉用)
3 m7 ^# u3 }6 k7 d
5.39.217.77) k d, j7 S5 j" j. `, r
【醃料】
5.39.217.773 D( a* b3 A: H. ~2 H( b2 p
薑汁一茶匙
; M4 J5 N$ q! N
紹酒一茶匙
% I$ Z+ e+ K2 p4 R, l
鮮雞汁二茶匙
& A& r2 z D$ i) H% B, M6 E5.39.217.77
生抽一湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 E4 D$ i" z ~4 b8 d
生粉一湯匙
* r. H; y: H, B; k, `4 b/ g0 o
麻油半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb D! F( g: u1 p. I
胡椒粉四分一茶匙
& h* W! R9 o ?0 }9 k
公仔箱論壇/ j2 D6 j0 v, {
【汁料】
6 [. A. c" T' u/ Htvb now,tvbnow,bttvb
清水半杯
~% Z: H- j& V; r2 v) g
鮮雞汁一茶匙
* H, c; t* R4 U1 i! n3 \& d3 a公仔箱論壇
鮑魚汁一湯匙
- Y# o X; N8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽二茶匙
公仔箱論壇* c6 v6 X4 _3 q8 ?% ?" ^
砂糖半茶匙
公仔箱論壇( ?% E+ Q9 B, o- s! x+ V/ k2 U
麻油半茶匙
公仔箱論壇2 k/ j) _ z# o: }( z" z0 O
胡椒粉四分一茶匙
5 d; n7 `, B" ~: y2 Z" G
' T8 x( f8 J) Y- a
【做法】
2 p2 v# n' g" N2 h, ]/ C$ Q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
" z$ m2 J1 n9 u: \" P$ K
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
$ o) q3 m/ J+ _" z% `8 a ctvb now,tvbnow,bttvb
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-29 08:40 AM
正, 多謝分享!!!! :support
作者:
patbobo
時間:
2006-11-29 06:09 PM
好似好好食...不過都係唔識整~
作者:
mcmanaman
時間:
2007-9-6 12:06 PM
:014:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
