標題:
[中式食譜]
花雕砂鍋雞
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2006-11-28 08:08 PM
標題:
花雕砂鍋雞
【材料】
3 P- b( B1 X% F. l# g公仔箱論壇
光雞一隻
tvb now,tvbnow,bttvb6 L/ e" c0 C' o9 v; R5 x3 U u- l! _
蒜頭十二粒
tvb now,tvbnow,bttvb& r9 V2 ]5 C4 Z' [ d" _
生薑十片
* Y2 C' o/ D2 L# M7 o3 Z* _1 t) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾蔥頭八粒
; \+ [3 y" o5 m, F4 W6 u
香蔥一條(切段)
! x7 D0 b: S1 o, ]6 }; c* s7 j公仔箱論壇
生粉一杯半(撲粉用)
4 M1 V+ E" X# f# o4 I% Q$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I; e1 ?" h) h4 }8 z2 {* ]6 j* @; n
【醃料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; g5 ?3 O6 C8 @
薑汁一茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. e ]* a9 v5 {
紹酒一茶匙
公仔箱論壇 V9 D2 @1 e0 c. @: \0 J" c
鮮雞汁二茶匙
* G. Q Q( o8 M8 A: C" H+ ]1 N
生抽一湯匙
, R/ m }% ]8 c f \
生粉一湯匙
2 o9 j4 t' K# }2 W, L, c5.39.217.77
麻油半茶匙
% Z4 y0 `, n, w/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉四分一茶匙
6 e5 h$ r& X; [, L6 p
+ F8 e; G6 d( g% h$ y, Rtvb now,tvbnow,bttvb
【汁料】
5.39.217.77; r: c: n9 c2 c% Z) y. U+ W0 F
清水半杯
; ?2 p- x9 s1 T3 g4 _; ^5 g公仔箱論壇
鮮雞汁一茶匙
4 C$ x0 r2 a9 Z公仔箱論壇
鮑魚汁一湯匙
- p/ h0 N |8 b+ R! e) w6 ?9 i) {
生抽二茶匙
$ u6 N* t& J6 j' R2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 j4 _& N+ }( d$ o2 F# w5 y
麻油半茶匙
) C0 y7 h" `! b$ F5 |/ \
胡椒粉四分一茶匙
5.39.217.77. C8 v0 F1 h; J* a" R4 ]( D, |1 f6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J; o j+ i o
【做法】
* Q" J, |6 I$ S* A! \9 c( c
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
6 p/ Q9 C0 p6 _8 _7 w
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- T/ c) `8 u) x1 Y4 I1 u
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。
作者:
jelo0708
時間:
2006-11-29 08:40 AM
正, 多謝分享!!!! :support
作者:
patbobo
時間:
2006-11-29 06:09 PM
好似好好食...不過都係唔識整~
作者:
mcmanaman
時間:
2007-9-6 12:06 PM
:014:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
