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標題: [美食介紹] 豬仔包 [打印本頁]

作者: shirleywychan    時間: 2017-5-28 06:28 PM     標題: 豬仔包

本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( Z; {4 m( C  H" A- g+ D
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豬仔包
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# o; W9 x- j$ a- X. n( @公仔箱論壇用料  
, G8 M6 i3 t/ {豆沙餡兒        看著辦公仔箱論壇9 l% j& G0 u" v% D$ p" W
低筋粉            500g〜600gtvb now,tvbnow,bttvb  Q& H) t  @+ K  E: g% P
溫水               300g
, {' h! I  V0 C9 K# e  u. h" gtvb now,tvbnow,bttvb酵母               5gtvb now,tvbnow,bttvb. Z) x4 o3 y- P7 o9 e* O: s! I1 D( _
泡打粉            3g
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豬仔包的做法  ) G# N/ ?6 g! P1 H8 L
01. 紅豆泡水,洗淨入高壓鍋,上汽20分鐘, ) L- E2 ^9 M0 v0 W
放氣後放料裡機打成泥,放入炒鍋,加適量
" a' t& @/ D2 R/ f+ j7 `- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖炒到豆沙可以凝成團,晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉,靜置十分鐘,然後把500g麵粉加入酵母水里,加3g泡打粉,用筷子攪勻,再靜置5分鐘,
' b* d. U) [: B" X% d. b% I. Dtvb now,tvbnow,bttvb然後揉成光滑的麵團,發酵至兩倍大,排氣分成一團團.5.39.217.772 |6 U: u0 L5 w% f

# B' B4 A, g# `  C0 u! O& A7 [公仔箱論壇03. ***紅米粉用水化開(我也不知道紅米粉是啥,反正就是家裡做粿用的)揉進麵團裡.: ~9 p- j3 n$ p& u) G9 @
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04. 包成這樣  
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06. 眼睛用芝麻粘的
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