標題:
[健康資訊]
運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解
[打印本頁]
作者:
ja6150
時間:
2017-5-9 09:28 AM
標題:
運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解
運動過後的你，會選擇攝取什麼來消除疲勞？日本管理營養士園部裕美認為，運動後可以適當補充牛磺酸，而雖然市面上常見的能量飲料通常也會添加牛磺酸，強調飲用後就能補充能量與活力，但是飲料裡面的成分多為高劑量的牛磺酸、咖啡因等，服用過高劑量會對心臟造成危害。因此如果想要舒緩運動過後的疲勞，園部裕美推薦吃牡蠣等天然的食物來補充牛磺酸。
tvb now,tvbnow,bttvb Z3 D( r/ d% W% Q) [; H
6 @* P! ] L/ J6 R- @tvb now,tvbnow,bttvb
運動、工作易消耗牛磺酸 補充攝取有助消疲勞、減少體脂肪
5 ]7 X l" ~8 _% u" G- @5.39.217.77
6 V) w) H9 G$ A" \/ `. a
牛磺酸是胺基酸的一種，為製造膽汁的主要成分，可以在人體大腸中發現。但是有進行較劇烈的運動的人，或是長時間工作、從事勞動工作的人，會在無形之中大量消耗掉牛磺酸，導致身體或精神疲勞，因此可以透過富含牛磺酸的食物來補充。牡蠣裡的牛磺酸可以調整鎂和鈣的平衡，維持肌肉的正常運作，能夠保護肌肉，防止運動造成肌肉損傷；同時也能提升神經傳達的機能，協助細胞膜內外的鉀、鈉、鈣、鎂活動，維持神經系統的平衡，可以有效穩定疲勞的神經。
tvb now,tvbnow,bttvb d" g5 w% R8 R( B0 q+ p4 m' W
3 o/ w7 W0 H1 s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
靜岡縣立大學食品營養科教授橫越英彥也指出，在牛磺酸與能量代謝的研究實驗結果中證實，牛磺酸能控制脂質、膽固醇，促進脂肪的分解乳化，加速脂肪消耗，減少身體的脂肪量，適合鍛鍊肌肉或進行減重的人；因為運動而造成血壓、心跳數上升的人，也可以透過補充牛磺酸獲得改善。
( |' X9 W: z2 Z/ \$ jtvb now,tvbnow,bttvb
7 h/ V5 J: M* X0 X7 |" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
怎麼吃最能補充牛磺酸呢？下一頁有超簡單的美味食譜喔！
) r& c" [" C, y$ o5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" k, z3 N, e3 _ e
《牡蠣青江菜》
tvb now,tvbnow,bttvb t) Q4 i- s& I: x/ H$ m- I
tvb now,tvbnow,bttvb( t7 `' F) u* L2 ?
有「海中的牛奶」美名的牡蠣是高白質、低脂肪的食物，除了含有牛磺酸，還有豐富的鋅，具有優異的抗氧化能力，可以促進細胞的新陳代謝，增強免疫系統，並且能促進雄性激素的合成，刺激與協助肌肉生長；此外還有鐵與維生素A、B1、B2、C等，對於女性預防貧血與改善寒冷體質也有很大的幫助，是含有多種營養素的好食材。
6 e0 E/ L: _$ T N/ p
8 f8 e# Y' `: B0 Z5.39.217.77
青江菜是台灣相當普遍可見的蔬菜，鈣含量高，還有豐富的磷、維生素、β-胡蘿蔔素、膳食纖維等，可以強健骨骼，幫助腸道蠕動，減少脂肪吸收，這兩種食材一起搭配入菜，就可以攝取到更多元的營養！
# `1 b$ D) \& t) `4 y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n3 T# R$ E5 n% N+ a/ g9 w U# M( Utvb now,tvbnow,bttvb
材料（1人份）
* y. k' x# Y8 `
7 X, V5 W' G9 y公仔箱論壇
牡蠣 適量
/ a% F% U) z5 z, I4 ptvb now,tvbnow,bttvb
青江菜 1株
5.39.217.77* Y. z. }3 [( F. ~
香菇 1朵
/ o/ H' t: U. W' F1 M( y
油 適量
$ w% V7 \4 A" C& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒鹽 適量
公仔箱論壇5 p) L9 c) ]: n! b" G: D5 i
太白粉 2小匙
2 |& \8 s# {. ~ a) B. c. L* v
水 1杯
. Q0 M- Z2 ?% U" ?+ A: E$ k. s7 w& I$ {
公仔箱論壇. T0 s3 [7 K* e N5 S
作法
) n% G! K6 `8 j4 Z1 G4 j( N" x
# P+ V, e! O& w, V8 ttvb now,tvbnow,bttvb
1.青江菜切成四段，香菇將梗拿起，整朵切細。
5 R' V" p6 `/ T# ]$ ^+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.用油快速煸炒青江菜和香菇，青江菜變得比較軟的時候加進牡蠣。
% g' X2 G: k6 q9 W1 q/ ?
3.加水烹煮，用胡椒鹽調味，再加入太白粉勾芡。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
