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標題: [烹飪技巧] 糯米墨魚卷 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 08:27 PM     標題: 糯米墨魚卷

材料: 大墨魚2隻、糯米1杯、蓮藕40克
& ~6 S+ x0 E$ J: G調味: 雞湯1/4杯、醬油、味霖各2湯匙、糖2茶匙
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% t( t# h+ ~% Y$ D公仔箱論壇做法: 簡介 :糯米洗淨,泡在水中至少1、2個小時。 5.39.217.77  m  a7 P. t- Z# V  N. m

" z% y& }' T- \& G6 {/ M/ ^# \tvb now,tvbnow,bttvb墨魚洗淨,鬚切粒。蓮藕去皮,切粒,泡水。 8 p9 s. O, H# y% b& B
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瀝乾糯米,與墨魚鬚、蓮藕粒撈勻,塞到墨魚筒裡,用牙籤封口。 % F0 m% Y# x1 Z% ?

9 t7 @. H2 {8 V5 ~將放上微波爐焗盤,淋上調味料,蓋上保鮮紙,放入微波爐焗4分鐘。公仔箱論壇1 s3 V( G5 c8 i7 p8 O' _9 t2 g$ h
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然後翻轉墨魚,再微波5-6分鐘即成。
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取出墨魚切片,可蘸上喜歡的醬汁同吃




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