標題:
[西式食譜]
法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-9 08:23 PM
標題:
法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS
材料: 紅魚肉魚生如： 鮮三文魚魚生 Salmon 150克 白魚肉魚生如： 章紅魚魚生 Amber
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食譜提供: 港燈家政中心
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做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。
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把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。
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