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標題: [中式食譜] 姥 姥 鴿 蛋 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-9 12:25 PM     標題: 姥 姥 鴿 蛋

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【材料】:  5 ]" ]& R+ B9 P5 L
鴿 蛋 4 隻 、 雪 耳 1 朵 、 冬 瓜 球 2 兩 、 小 棠 菜 4 棵 、 金 華 火 腿 4 片 、 上 湯 500 毫 升 、 杞 子 適 量 、 雞 粉 少 許
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, p$ v3 s9 }: @6 r2 \【作法】:  
) i, N8 u$ X& ^" W公仔箱論壇1. 鴿 蛋 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 浸 凍 水 1 分 鐘 , 去 殼 備 用 。
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( d; X1 K) c0 {  c8 ?公仔箱論壇2. 冬 瓜 球 撒 上 雞 粉 蒸 5 分 鐘 ; 杞 子 及 雪 耳 浸 腍 備 用 。
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, w$ j& D+ N) d( a4 ?+ E, Q, Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ D. i# o3 [; [& H

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3. 燒 滾 上 湯 後 下 金 華 火 腿 , 將 鴿 蛋 及 冬 瓜 球 煨 5 分 鐘 入 味 ; 雪 耳 及 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 , 最 後 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。
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2 Y! I! X1 Z+ b. b; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m. f& ~3 b; k, m
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鴿 蛋 去 殼 後 不 可 用 大 火 煮 , 否 則 鴿 蛋 很 易 會 散 開 。
作者: cnmsce    時間: 2008-7-10 04:22 PM

看起来好像很难做啊!




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